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65℃湯種麵包～肉鬆起酥麵包、椰子麵包[麵包機做麵糰+發酵] - 食譜、作法
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日期：2025-11-02
這是參考陳郁芬的65 湯種麵包一書，將湯種計算成一次的使用量，並利用麵包機做攪拌及基礎發酵。 麵糰基礎發酵完成後，取出整型，再利用烤箱烘烤15分鐘即可完成麵包。...看更多
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