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7 香肠中亚硝酸盐含量的测定PPT

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日期：2025-06-07
亚硝酸盐的测定通常采用盐酸萘乙二胺法（即格里斯试剂比色法）. 1、测定原理. 样品 经沉淀蛋白质、除去脂肪后，在弱酸性条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化， ......看更多

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