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Baking Powder Taste Test - Cook's Illustrated

Baking Powder Taste Test - Cook's Illustrated

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日期：2024-04-25
baking powder will exhaust much of its leavening power on the bench, and the muffin or cake will not rise as much as it could or should in the oven. Enter the acidic leavener sodium aluminum sulfate (SAS), added to many baking powders since the SAS ......看更多

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