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![How to make Chiffon Cake [原味戚風(雪芳)蛋糕] - YouTube](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_15.jpeg)
How to make Chiffon Cake [原味戚風(雪芳)蛋糕] - YouTube
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日期:2025-05-23
材料及份量:蛋白5隻、細砂糖a.40g、蛋黃5隻、細砂糖b.20g、菜油40g、牛奶60g、低筋粉100g。 做法:蛋黃加入糖b拌勻,依次序加入油、牛奶、低筋粉拌成粉糊。 蛋白畧打,分次加入糖a打至硬身,取約l/3拌入蛋黃粉糊中,以輕手拌勻後再加入餘下拌勻之 ......看更多