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SUKIYAKI
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日期:2024-04-27
壽喜燒(SUKIYAKI) 原來叫做鋤燒或是數寄燒(日本人說的鋤,其實是中國人說的圓鍬或鐵掀,漢字有兩種寫法,一是鋤,一是數寄,都讀作 SUKI)。據說舊時在日本農村,農人習慣用圓鍬上鐵製的扁平窄刃,在野地裡,燒烤食物,因此得名。...看更多