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top 一、鍋料理相關資料 .市售湯汁調味料介紹─介紹坊間方便入鍋的現成調味料與醬料,及其運用方法 .自製各式沾醬─鍋好料可以沾不同的味道,陳家私房沾醬大公開 .燉一鍋好高湯─講究口感味覺的老饕,湯頭最重要,想要讓鍋料理更美味,可以自己熬製好高湯,本單元介紹各式高湯:海鮮湯、雞湯、大骨湯、素食湯 ....
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top 本書內容將生態與景點、美食做了巧妙的安排連結,書中的美食店家也都是一時之選,六大風景區城內令人著迷的小秘境,特別是百吉國小旁的螢火蟲步道、小烏來的義興吊橋頭「賽德克巴萊」電影拍攝場景,和美得十分傳奇的拉拉山幽靈瀑布,更是遊客們今生的必至生態秘境,而這些也都是一些學校學生們生態教學的熱門處。全...
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top 本書呈現臺北有別於國際都會的一面,而是深入巷弄或跳蚤市場攤位,介紹手作的臺北角落、愜意的角落、綠色的角落與古意的角落,如果說臺北是一座美麗的華冠,那這些散布於各地的角落或許可說是綴成華冠的小寶石,令人驚艷意猶未盡原來幸福就藏在臺北的各個角落。特價現省:46立即購買...
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top 世居蘭嶼的雅美族人長期遺世獨立,傳統文化與環境生態緊密連結,對自然資源的利用發展出獨特的民俗及禁忌,讓蘭嶼的陸地與海洋自然資源獲得合理的使用及保護。這座面積46平方公里的島嶼,早期大約有1500左右的雅美族人生活其間,從自然環境中取得生活所需的各種食物及造船、建築等材料。族人生生不息,目前人...
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top 能高越嶺道為早期泰雅族東西來往的重要通道,亦為著名的中部三大越嶺警備道之一,現為林務局國家步道系統之一。此外為台灣光復後最重要的東西供電路,有「電力的萬里長城」之稱。目前由屯原至五甲崩山前約27公里仍保有日據古道的特色。這一些屬於能高越嶺道的故事,豐富了這一條步道的歷史,看過這些故事,當你走...
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top “天工”,是指相對于人工的自然力,而“開物”,則是指利用自然力進行創造生產。《天工開物》一書是我國歷史上最為詳盡的一部科技巨著,其他同類的書籍或者只集中于某一領域,或者未能從利用自然萬物這一角度出發,總之,沒有一本書能夠脈絡清晰地記錄如此眾多、與人們生活密切相關的生產科技過程,更沒有一本書能...
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top 閱讀,是人類與知識交會的最佳途徑,如何讓孩子讀得更好,讀得更有方法,本書讓你輕鬆入門,成為閱讀策略高手!內容特色 1.本書以「提問」為主軸,讓學生放心的開始問,幫助孩子提升問題層次,一步一步的展開教學,在書中看到學生提出一些近乎文章賞析或是與作者對話的問題。而讓學生得到了閱讀的方法和樂趣。 ...