脂肪

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減肥的方法多到數不完,但「運動」往往是其中最有「道德正當性」的建議,因為原理最簡單也最健康:運動消耗更多熱量。雖然很多人可能會說「我有運動但也沒瘦啊」,但一項剛出爐的研究報告顯示,就算沒有瘦,運動的過程也有助於身上的白脂肪轉變為褐脂肪,可以讓身體消耗掉更多熱量。運動有助產生褐脂肪 其實人體內的脂肪有...
甫過逝的林口長庚腎臟科教授、臨床毒物科主任林杰樑醫師,在2013年初曾發表過一篇「少吃玉米果糖」的文章,陳述市售許多含糖飲料都有高果糖玉米糖漿,「現代人的肥胖、脂肪肝、代謝症候群、高血壓、高血糖、高血脂、高尿酸等,都是可能與過度食用玉米果糖有關。如此所發生的糖尿病、心臟血管疾病、中風、肝硬化、腎臟病...
相信許多人都曾下過決心減肥,也成功減了好幾公斤重量,但往往噩夢就會來臨:復胖。不要太責怪自己,有時候這不是你的錯。科學家發現一些肥胖的人,胃部通知腦部「已經吃飽了」的機制失效,這將造成人們不易節制飲食,復胖也就不意外了。高脂飲食讓胃部神經變遲鈍 澳洲阿德雷德大學(University of Adel...