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(按此可看清楚文字的大圖)日本旅遊網站製作了一個東南/北亞食物地圖,列出較具代表性的麵類料理,若讀者有機會到該地一遊的話,一定要嚐嚐的推薦的食物。例如台灣被推薦的就是牛肉麵和擔仔麵;對岸則是四川担担麵及刀削麵;日本則是拉麵等早就被視為理所當然的麵料理,但是新加坡為什麼不是肉骨茶麵呢?(抓頭)看來看...