2009-11-24 最新發表

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在東菜市附近,有攤賣古早點心的小攤子,雖說是老攤,但默默無名,可是卻有最實在的甜美。蕃薯椪,是將蒸熟的蕃薯壓成蕃薯泥,再混合蕃薯粉後,捏成小球,在中間壓個凹洞,加入混了花生粉的白砂糖,包裹起來壓成圓餅狀,下鍋油炸而成的甜點。呼~燙燙燙!剛炸好的蕃薯椪可是很燙口的,口感外香酥內Q軟,包在裡頭的砂糖也都...