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台北市松山區寶清街103...95學年97學年講座教授陳炳輝教授過去20年來的研究在食品科學及生物醫學領域已獲得許多傑出的成果曾獲得本校野聲講座教授榮銜其研究成果可分為下列數個領域1探討食品於加工過程...