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![周老師的美食教室搬家了: 20.正當紅的金牛角麵包 - yam天空部落]()
blog.yam.com其實金牛角只是簡單的奶油麵包，但名聲一旦打響，身價就不同囉！... ... 老師您好！上禮拜上完課就迫不及待的做了兩次.. http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ken19821210&b=1&f=1081194117&p=0瀏覽：579
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日期：2024-06-02
一看之下，是吔，這石頭麵包真的是少油的三峽金牛角麵包（也許和有些金牛角食譜 比起來，奶粉也多一些），但婆婆說現下這種麵包不流行了，可是，木頭和我都很喜歡吃，它是童年熟悉的味道，我已經做了好幾次，依個人喜好調成了以下 ......
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日期：2024-06-01
【 三峽名產 金牛角麵包--不用買.自己做! 低 熱量金牛角麵包】 約10個 1個50克 = 約150 大卡 材料 1.牛奶 100CC 2.快速酵母粉 1/2大匙 3.白砂糖 30克 4.中筋麵粉 330克 5.鹽 1/2小匙 6.蛋 1個 7.低卡奶油(我用雪印1/2) 40克 準備......
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日期：2024-06-03
三峽老街美食小吃‧三峽旅遊‧三峽老街‧三峽清水祖師廟‧三峽牛角麵包‧三峽人氣美食‧三峽牛角麵包老店‧牛峽金牛角 ... 牛香軒黃金牛角麵包，所販賣的金牛角麵包不僅真材實料外，口味與變化上更多樣！老店師傅所製作的牛角麵包，擁有絕佳 ......
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日期：2024-06-04
喜歡可頌麵包濃濃的奶香味,雖然好吃但做法費工,所以至今都還沒有嘗試自己做,有時會想,吃的量不多,還是用買的比較快,會想動手做的,通常都不會太繁瑣,享受自己做的樂趣,也品嚐到美味的點心. 今天想用簡單一點的方法來做牛角麵包,多量的鮮奶、奶油及 ......
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日期：2024-06-04
食譜來自周淑玲老師的美食教室. 材料：24個 細砂糖160g 溫水160g 快發乾酵母2大匙 中筋麵粉670g 鹽1又1/3小匙 奶粉40g 蛋2個 奶油（放室溫中軟化）160g 裝飾： 蛋水（蛋黃1個加1小匙冷開水）芝麻適量 做法： 1)所有材料（裝飾材料除外）依序加入盆內攪拌成 ......
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日期：2024-05-29
這是我的新嘗試 硬式牛角麵包 雖然在臺灣沒有吃過 但是 看到網路上的牛角麵包照片 就讓我有股衝動想要試做看看 所以呢！我只取一半的量來試做 中種麵糰: a.高筋麵粉 104g b.酵母粉 3g c.牛奶 55g 做法: a+b+c一起攪勻，麵糰揉到光滑/抹油/發酵...
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日期：2024-06-02
這個牛角麵包和曾經風糜一時的三峽牛角麵包吃起來不太一樣，外面賣的金牛角麵包吃起來是外層比較硬、乾、酥的，而我做的這個吃起來是像軟式的奶油麵包，軟軟甜甜香香的 !!! 外面賣的牛角麵包很多吃起來很酥很香...
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日期：2024-06-03
2009年6月12日 ... 這是答應MAY 要做的金牛角,真的拖了一段時間才動手.記得之前上班時還跟同事
一塊團購過三峽的金牛角麵包,預約了1個多月才拿到手,紅的不得了....
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