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日期:2024-03-23
脂肪酸的分類 [編輯] 飽和脂肪酸(Saturated fatty acid):烴類基團是全由單鍵構成的烷烴基。 單元不飽和脂肪酸(Monounsaturated fatty acid):烴類基團是包含一個碳-碳雙鍵的烯烴基。天然脂肪的雙鍵均為順式(cis,雙鍵兩側的基團偏向一個方向),反式脂肪 ......
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日期:2024-03-23
Omega-3、Omega-6及Omega-9不飽和脂肪酸 單元不飽和脂肪(Monounsaturated Fat)分子中只有一個雙鍵,如棕櫚烯酸、油酸、橄欖油、芥花籽油、花生油、菜籽油、果仁及 ......
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日期:2024-03-28
不飽和脂肪酸與健康 學生: 黃繹綸 指導老師: 林寬鋸 教授 醫藥的進步一日千里。然而近代人的心臟血管病患數目仍居高不下。例外的 有愛斯基摩人與日本漁人。這奇怪的現象自然使人懷疑他們的飲食習慣與病變頻率有關,於是 ......
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日期:2024-03-26
除飽和脂肪酸以外的脂肪酸(不含雙鍵的脂肪酸成為飽和脂肪酸,所有的動物油都是飽和脂肪酸)就是不飽和脂肪酸。 不飽和脂肪酸是構成體內脂肪的一種脂肪酸,人體必需的脂肪酸。不飽和脂肪酸根據雙鍵個數的不同 ... ,有健康網...
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日期:2024-03-25
什麼是「不飽和脂肪酸」…不飽和脂肪酸,是有益的? ... 大部分植物油都含有大量的不飽和脂肪酸,膽固醇含量較低,對人體有益。什麼是飽和脂肪酸 人的生命必須有兩種脂肪酸才能得以生存,一是飽和脂肪酸。...
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日期:2024-03-28
除飽和脂肪酸以外的脂肪酸(不含雙鍵的脂肪酸成為飽和脂肪酸,所有的動物油都是飽和脂肪酸)就是不飽和脂肪酸。 不飽和脂肪酸是構成體內脂肪的一種脂肪酸,人體必需的脂肪酸。不飽和脂肪酸根據雙鍵個數的不同,分為單不飽和脂肪酸和多不 ......
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日期:2024-03-27
請問不飽和脂肪酸有哪些性質??它對人體有何影響??能不能幫我解答一下(有圖更好)愈詳細愈好...(不需要飽和脂肪酸)謝謝! ... 不飽和脂肪酸:簡單的說在醯酸碳鏈上有雙鍵者都叫不飽和脂肪酸:(因為我還不能貼圖,所以用說的好了)...