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日期:2024-09-15
中式料理 韓式料理 西式料理 南洋料理 日式料理 其他料理 菜式類別 單選 主菜 開胃菜 ... 中筋麵粉 150g,糯米粉 50g,泡打粉 1茶匙,鹽 1茶匙,蝦仁 適量,透抽 適量,蚵仔 適量,...
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日期:2024-09-17
簡易早餐蛋餅 材料 a 大蛋 1顆 b 鹽1/4茶匙 c 水 230~240g(240ml量杯一滿杯) d 中筋麵粉 120g(過篩後一杯) e 太白粉 1大匙(過篩) f 蛋數顆 g 碎蔥粒 適量 約1/3~1/2杯 做法: 1.將蛋攪散加入水鹽拌勻. 2. 麵粉及太白粉加入(1)中調成水水的稀糊狀....
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日期:2024-09-13
中筋麵粉 一般超市或烘焙材料行有售。May find it in most supermarkets and shops of baking needs. 中筋面粉 上海:(感謝網友lingling提供) 在國內至少在上海,不太容易找到高低粉。超市,大賣場售的家用麵粉名稱很多,但不是很統一,例如:富強粉,特級一等 ......
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日期:2024-09-16
西式料理 小菜食譜 海鮮料理食譜 小點心 日式料理 雜貨五金 美食抱抱 食譜大全圖集 ... 1.若有製麵機可將中筋麵粉及水放入機器中揉成麵團即可。但揉好後還是得蓋濕布約15 ......
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日期:2024-09-14
料理食譜, 台灣論壇 要怎麼用中筋麵粉做蛋糕?像巧克力蛋糕 ... 把低筋麵粉改中筋麵粉但它不會像低筋枌那麼綿細.因為它的筋度比較高.麵粉就是以筋度來區分.越高摸起來越細....
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日期:2024-09-14
昨天作豆漿的副產品:豆渣,今天拿來做成料理。 材料:豆渣、中筋麵粉、雞蛋。好像有人挖了一塊豆渣,原來是老媽,她中午拿豆渣來煎蛋,晚上吃了一點,還不賴 。 麵疙瘩調配比例:中筋麵粉,豆渣`各半碗、全雞蛋一顆,鹽、水適量。照片上我各 ......
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日期:2024-09-17
今日大廚:陳玉蘭師姊 51歲 2000年受證 法號:明皪 茹素13年 到底要怎麼樣才能夠做出Q彈有嚼勁的麵疙瘩呢?是粉糰材料的秘方、搓揉的手勁,還是水 煮的程序呢?來自苗栗農村的陳玉蘭,從小她跟著母親做麵疙瘩,把家鄉農村的情懷和對母 ......
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日期:2024-09-14
中筋麵粉 All purpose flour ,Plain flour 中筋麵粉的蛋白質含量在 9% 至 12% ... 中式料理點心 鮮蝦腸粉港式點心自己做 鹹鹹香香的蔥燒餅 鳳梨酥甜在心 中式料理目錄按這裡 ......