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日期：2024-05-16
學習大綱: 試題 » 餐服 發表於: 2010-07-16 18:26:58 +0800 最後修改: 2011-04-15 23:58:22 +0800 編輯(登入) 新增考題(登入) ... 如果您需要「錯題分析」及錯誤複習，建議使用題庫式測驗 099 九十九年度 13100 餐旅服務 ......
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日期：2024-05-15
本班優待辦法： 費用：7,000元 (ㄧ)本校校友（含大學部、研究所及各推廣進修班）於優惠日前繳費並檢附證明文件畢業證書、結 業證書或學分證明書）影印本得享有九折優待。 (二)三人（含）以上於優惠日前同時繳費者，可享九折優待。...
![[台北．食記] 寒舍艾麗酒店-LA FARFALLA義式餐廳｜在黃金地段享用白金級的精緻Semi Buffet♥@品客薰衣草－iPeen 愛評網](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_29.jpeg)
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日期：2024-05-14
也是 buffet自助餐 的美食店家 看更多 老爺大酒店Le Cafe咖啡廳 50 / 60 02-2542-3266 台北市中山區中山北路二段37-1號2樓 西華B-one 國際自助餐廳 50 / 60 02-2718-1188#3006 台北市松山區民生東路三段111號B1...
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日期：2024-05-15
餐 旅 服 務 丙 級 技術士 技能 檢定學 術科 2-2 工作項目 01 餐具認識與餐桌擺設 1. ( ) 西餐中此刀為 ... 可 ......
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日期：2024-05-14
為慶祝公公婆婆裝修工程完美竣工，大姨宴請一行二十多人到VTC旗下中華廚藝中菜餐廳品嚐川湘晚宴作慶功。在這兒，每位也可點自己喜歡的茶，烏龍，香片，玫瑰，菊花，龍井，普洱等包羅萬有，更可作兩併，茶位只是十元，真合理。...
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日期：2024-05-14
第一節中餐的餐桌布置與擺設. 一、中餐小吃餐具擺設. (一)骨盤 (六)茶杯. (二)味碟 (七)餐巾紙. (三)小湯碗或湯匙底座 (八)芥末醬碟、辣椒醬碟. (四)湯匙 (九)其他備品....
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日期：2024-05-18
第十章餐桌佈設. 在餐桌擺設時，應該要注意到下列幾樣事項：. 一、瞭解當日訂席狀況. 二、檢視檯布有無汙損. 三、檢視餐具杯皿有無汙損. 四、擺設完成後，再次檢視 ......
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日期：2024-05-12
高雄市三民家商 許如玲老師. 第一題：服務檯佈置(12分鐘). 第一題：服務檯佈置(12
分鐘). 第二題：西餐餐桌擺設(20分鐘) Table Setting. ＊完全依圖擺設、不得任意更改
......
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