search:乾乳酪相關網頁資料
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![乾酪 - 维基百科]()
zh.wikipedia.org奶酪 （ 英语 ： cheese ），又名 干酪 、 乳酪 ，譯稱 芝士 、 起司 、 起士 ，是多種乳製芝士的通稱，有各式各樣的味道、口感和形式。乾酪以 奶類 為原料，含有豐富的蛋白質和脂質，乳源包括 家牛 、 水牛 、 家山羊 或 綿羊 等。製作 ...瀏覽：921 -
![妙用無窮的酸乳酪﹝優酪乳﹞ - uho優活健康網]()
www.uho.com.tw酸乳酪有多種不同名稱，固態的稱「優格」（Yogurt）；液態的稱「優酪乳」、「酸乳」。由於菌種在牛奶裡分解蛋白質的不同程度而產生型態不同，市面上的商品會添加凝稠劑。優格以牛乳為原料，經過乳酸菌的發酵，酪蛋白分解為小氨基酸，比牛奶更易 ...瀏覽：834
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日期：2024-04-30
乳酪的發展至今，僅僅法國目前估計超過 500 種，義大利也超過 500 種。而幾乎有畜牧業的地方就有乳酪，包括蒙古和西藏。因為有這麼多種類的乳酪，為了便於了解與應用，一般就會以分類的方式介紹乳酪，分類也是學習入門的好方法。...
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日期：2024-04-25
乳酪種類 購買後/拆封後的保存期限 保存方式(冷藏於4 C 新鮮軟質乳酪 ‧麥斯卡波內 ‧奶油乳酪/馬自瑞拉 ‧一星期 ‧開啟後2～3周 放置於保鮮盒或以錫箔紙包裝保存 半硬質乳酪 ‧柏尼西摩/艾登/切達等......
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日期：2024-04-27
此食譜的淡忌廉無需打發，蜜桃乳酪芝士凍餅的淡忌廉是取其奶香及幼滑，用魚膠粉可使凍餅凝固。豆腐芝士餅的忌廉經打發後取其澎漲的特性使凍餅有慕士的口感，會鬆軟一點。...
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日期：2024-04-28
Mr. Cheese 天然乳酪專賣店 ... 奶油培根蛋麵 Carbonara 在義大利餐廳常會吃到奶油培根蛋麵，但真正好吃的秘訣在於是否使用了Mascarpone乳酪來取代奶油。...
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日期：2024-04-30
乳酪（其中的一類也叫乾酪）是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是乳酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富 ... ,有健康網...
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日期：2024-04-28
7) 羊乳乳酪：用山羊乳發酵製成，種類也很多，知名的有，形如巴黎鐵塔的坡里尼聖皮
耶(pouligny-saint-pierre) 、瓦蘭 ......
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日期：2024-04-24
人氣團購美食,御海苔,日式海苔,好吃到流淚,法式小吐司,菜脯酥,康熙來了,韓式海苔,乳酪絲,蒟蒻干,伴手禮,休閒零食,禮盒,休閒食品,宅配,海苔,海苔三明治,香蒜吐司,美食推薦,送禮 ......
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