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![孤芳自賞 我和我自己: 孤獨的我與孤獨的克菲爾 - yam天空部落]()
blog.yam.com孤獨的我與孤獨的克菲爾 最近，我為克菲爾(Kefir)的魅力深深著迷！什麼是克菲爾？... ... 嗨，版主你好！ 我剛開始養小克，有一個問題想問： 為什麼我做出來的kefir都不酸？放了約24小時，且水乳分離，但就是沒有酸味。瀏覽：569 -
![陳明汝的個人資料 - 國立臺灣大學 動物科學技術學系]()
www.ansc.ntu.edu.tw姓名 陳明汝 傳真 02-27324070 類別 專任師資 職稱 教授兼系主任 授課領域 乳品加工 動物產品化學 乳品生物技術 動物產品儀器分析 研究專長 最佳化設計在動物產品應用 乳品微生物 動物產品機能性探討 其他著作 期刊論文瀏覽：578
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日期：2024-04-26
中國名中醫師李迪成博士答 ：奶含乳糖, 令乳醣不耐症的人痾嘔肚痛！防治方法可飲 1 茶匙奇花 AB 奶, 日漸增至滿杯。因乳醣和奶脂會被益生菌分解成二氧化碳. 酒精和乳酸, 且乳醣不耐症患者腸內的乳糖酵素, 也會被奇花 AB 奶的益生菌分解掉, 所以可避免 ......
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日期：2024-04-25
克弗爾菌元之保存性 劉喜睿 (1) 郭卿雲 (1) 林慶文 (1)(2) 收件日期：87年11月10日；接受日期：88年1月15日 摘要：本研究之目的在探討不同保存法對克弗爾菌元活性的影響。保存的方式除了對照組之菌元每日移殖更新外，並將其它菌元以凍乾或未經凍乾的 ......
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日期：2024-04-25
Jolly的與眾不同, 喬麗克弗爾麵包坊- 幸福的麵包在這裡喬麗克弗爾麵包坊- 什麼才是”好”麵包? “好吃”的麵包是怎麼來的?有沒有想過,”剛出爐”的麵包真的最好吃最營養的的嗎? 一般的台式及日式麵包，通常都強調”現烤出爐,新鮮柔軟 ......
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日期：2024-04-19
瘦身是許多女性一輩子都在研究的課題，就是希望「瘦還要再更瘦」，因此，網路上就開始出現許多食療減肥法，其中，「吃優格」就是不少人推薦的一種，將每天3餐中的一餐用優格取代來減肥。不過，真的有效嗎？以台灣...
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日期：2024-04-20
和所有的麵包不一樣，它是冷凍麵包。做好的麵包就放入冷凍庫，保持 -20度，就這樣！從冷凍庫將麵包拿出來退冰(小20分;大40分！不用烤也不用蒸,只要退冰就能吃 獨自撫養四個 ......
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日期：2024-04-25
乳品實習工廠 廠房面積約70坪，於84年7月開始使用，同時耗資八佰多萬元自美國引進新式全套牛乳加工機械設備，利用高溫瞬間殺菌 (HTST；High Temperature Short Time) 以盡量保存乳汁的完美營養。本校生產的鮮乳完全不含抗生素及防腐劑，為維持鮮乳之品質 ......
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