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www.xinshipu.com1、将鸡腿肉洗净切成丁；摘净虾仁的沙肠，洗净待用；将香菇和冬笋切成小丁。2、将鸡肉丁和虾仁加少许盐和淀粉拌匀，入开水锅中焯1分钟，捞出沥干水分待用。瀏覽：1433
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日期：2025-05-12
做法： ○把燒開的高湯倒進冬瓜內，大約裝八分滿。接著將火腿塊及雞肉塊倒進鍋內川燙一下，一起倒進冬瓜盅裡。 ○現在把冬瓜盅放進蒸鍋裡，約蒸十五分鐘左右。...
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日期：2025-05-12
May Fung：「這款湯一上檯總惹來賓客嘩聲四起，因看似很花工夫去做。但其實一點都不難，只是要花好幾小時來預備。」 更多精彩內容，請上： ......
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2014年6月11日 - 冬瓜盅看上去好像很大陣象，說穿了其實簡單不過，最難應是雕冬瓜，之後就是把所有材料煮成一堆，放到冬瓜裡去蒸，連我家相公也會做，哈哈!...
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2014年7月24日 - 湯也很清甜. 【迷你冬瓜盅】. [材料]. 迷你冬瓜2個，瑤柱4粒，蝦仁10隻，夜香花適量， 蓮子10粒，草菇8隻，蠔豉3隻. [做法]. 1.在迷你冬瓜頂部，大約2寸 ......
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2014年6月11日 - 冬瓜盅在香港的夏天是很流行的消暑美食，很多高級食店都有賣，絕不便宜，其實在家做也很容易....
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日期：2025-05-12
2012年8月27日 - 冬瓜盅的做法- 家常冬瓜盅的做法非常简单易学。如果冬瓜盅怎么做好吃,冬瓜盅的家常做法如何做一直困扰着你,美食杰提供的图文冬瓜盅的家常 ......
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跳到 做法三 - 〔原料〕. 冬瓜（带皮）...2500克黄酒....25克. 鲜莲.....50克二汤....750克. 水发冬菇...50 克火腿茸....50克. 蟹肉.....50克鸭肉....300克. 丝爪.....15克 ......
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日期：2025-05-10
2012年3月7日 - 很多人認為冬瓜盅係酒樓才可以點到，花序繁複。Wincy第一次弄好這個冬瓜盅放在飯檯上，在座的人都會嘩一聲。其實自家的冬瓜盅並不是難做， ......
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