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日期:2025-05-02
所以從沒注意過產期,我們吃的冬瓜都是親戚種的,一送一大條,吃不完只好做成冬瓜茶和冬瓜糖 ..... 現在回想起來,那好像都是夏天的事喔? 對您真抱歉,沒想到這點.....好像應該寫在食譜上才對~~ tiffanycshih 於 Mar 15, 2009 留言 | 4. 周 ......
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日期:2025-05-03
... 一直到 糖漿滴在冷水裡會成漂亮的水滴狀 不會散開 就好了 熄火倒在模子裡 等冷了就是冬瓜茶磚了 我試過泡石灰水 並無不同 以上是完全沒有泡石灰水的作法 成品我用密封袋裝 保存於冷凍庫 之前沒放冰箱約20天會發霉 大概是水份沒煮乾 ......
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日期:2025-04-29
2012年1月19日 - 友人說友情牌及小廚師是專門做烘碗機的~~~是嗎? ... 反觀雜牌的,一開始用沒有這個問題,也覺得蠻好用的,空間還蠻大的,放碗筷要烘也很好, ......
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日期:2025-04-30
2009年3月11日 ... 常有朋友問我冬瓜茶磚,或是薑糖茶磚、桂圓茶磚等怎麼做,我總是勸她們別費事,要
自製冬瓜茶,只要把 ......
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日期:2025-05-04
2010年7月27日 - 從來沒想過冬瓜茶磚也可以DIY! ..... 第一次看到冬瓜茶磚的製作 好驚喜喔杯墊好特別喔 是Carlo自己做的嗎? :D .... 沒想到冬瓜茶還可以homemade,...
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日期:2025-05-01
2011年10月16日 ... 有風味的液體,在做冬瓜茶磚時就是指冬瓜汁,把夏天成熟的冬瓜去皮切塊搾出原 ...
(7)將冬瓜條撈起冷卻,撒上糖粉即可,整個製作過程約需3~4天。...
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日期:2025-04-27
最近阿嬤的菜園又長了很多冬瓜 這次熬煮阿嬤牌冬瓜茶時特地還拍了照 跟大家分享冬瓜茶磚的製作方式 準備材料:冬瓜數條、二級砂糖、黑糖、檳榔花(台語發音)-->應該是石灰,賣檳榔的親戚 給我們的、年糕紙 冬瓜與二砂的比例是1:1 (冬瓜要用去皮去 ......
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日期:2025-04-30
作法: 1. 冬瓜切塊﹝不用切太小,熬煮的時候會縮﹞,加入水1000cc ,開中小火,熬煮至水分縮減一半 時間約1小時,此 作法是要先煮出濃郁的 冬瓜味 ......