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瀏覽：1173
日期：2025-12-01
冷凍麵糰的由來. 冷凍麵糰是近年來麵包業發展之趨勢，在歐美地區近來因人工生產
成品不斷提高以致. 一般大型麵包業者紛紛轉換型態，成立工廠以機器大量生產降低
......
瀏覽：851
日期：2025-12-02
關於預發牛角 先進技術製作的牛角冷凍麵糰，可以直接由冷凍庫取出進烤箱，不需
解凍、發酵，是 近年冷凍技術的一大突破從冷凍庫取出麵糰到烤焙出爐，只需25分鐘
......
瀏覽：556
日期：2025-11-30
由於消費者需求新鮮麵包的意向越來越強，製造麵包的廠商如何供應新鮮麵包，已
成為今後重大的課題。目前已有多家企業正推動冷凍麵糰在麵包店內烘烤麵包，今後
......
瀏覽：705
日期：2025-11-27
雖然冷凍麵團製作麵包之技術，已為業界所熟悉且廣為應用、在上集也針對其不同之
技術做簡要的比較 ... 但今日預烤品製造已被採用於現烤出爐產品的有效改創上了....
瀏覽：949
日期：2025-12-02
行業別：: 食品製造╱加工; 行業說明：: 為台灣第一家冷凍麵糰生產工廠; 資本額：: 1 ...
1987年2月獲得政府『優良衛生管理工廠』獎狀，同年與日本廠商簽約技術合作，...
瀏覽：663
日期：2025-12-04
冷凍麵糰相關網站蒐集，讓您快速找到與冷凍麵糰,冷凍麵糰工廠,冷凍麵糰製造廠
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日期：2025-11-30
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