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bbs.mychat.to美食版討論區 把這篇回覆文章開欄重貼是為了讓朋友們更瞭解詳細的南部粽子資訊！請多包涵！南部粽與北部粽最大的不同就是，南部粽大都是生米加餡料包好後去水煮或蒸到熟，而北部粽則是弄熟的糯米飯加上熟餡料再包成粽子，北部 ..瀏覽：1162
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2014年7月2日 - 吃粽子南北大不相同，北部粽因為用蒸的，所以通常米粒分明，咀嚼中香氣慢慢飄散。 而南部粽用水煮的，米粒因為水氣而黏在一起，咬下去口感帶Q， ......
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請教一下 北部粽和南部粽做法上最大的 差別是在哪裡?謝謝 ... 北部粽 豬肉、栗子、蛋黃等材料都分別料理好，糯米 ......
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#1 愚人節-輪仔 於 2010/06/28 07:25 我是不管它是山南還是山北的. 只要有的吃就好了... :lol: 不過今年有比較節 ......
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南部粽和北部粽有什麼不同？ 端午節吃粽子是習俗，不過從小吃到大，我一直分不清楚什麼是 南部粽、 北部粽！平 ......
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