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![脂肪酸 - 維基百科，自由的百科全書]()
zh.wikipedia.org脂肪酸 （Fatty acid）是一類 羧酸 化合物，由 碳 氫 組成的 烴 類基團連結 羧基 所構成。 三個長鏈 脂肪酸 與 甘油 形成 三酸甘油酯 （Triacylglycerols），為 脂肪 的主要成分。 董氏基金會之營養教育資訊網 檢 論 編 脂肪酸 飽和脂肪酸 醋酸 （C 2 ） · 初 ...瀏覽：1057 -
![:::消費新知>>消費新聞發佈::: - :::中華民國消費者文教基金會:::]()
www.consumers.org.tw小心隱形的油脂殺手-反式脂肪！ ... 讓「漂流」的食管法早日「靠岸」～呼籲立院加開臨時會速通過新法！ 管理我國食品的最高主管法規《食品衛生管理法》（以下稱食管法），最近一次的修法是在2013年5月因毒澱粉事件爆發，在各界的高度關注下，短 ...瀏覽：858
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日期：2025-05-15
樂活營養師 脂肪酸可分為飽和脂肪酸與不飽和脂肪酸兩種，自然界中的不飽和脂肪酸幾乎都是以「順式」鍵結存在。 劉懿瑱 營養師 ... 你所不知道的脂肪～反式脂肪 劉懿瑱 營養師 什麼是反式脂肪？...
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日期：2025-05-15
暸解健康的平台 ... 文：王大可編寫 人體中含有各種脂肪，依脂肪的總類的不同，對健康的影響有利有弊。其中又包含反式脂肪、飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸、多元不飽和脂肪酸四種，這四種脂肪可分為劣質脂肪和優質脂肪。...
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日期：2025-05-21
親子天下提供你最即時的教育、親職、家庭生活新視界。培養能動、能靜、能自主學習的新世代 ! ... 常被添加在酥脆食物裡的反式脂肪，最為人詬病的壞處是沉積在血管裡，但對 ......
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日期：2025-05-14
樂活營養師 攝取過多人工合成的反式脂肪，有礙健康，署立嘉義醫院營養師趙梅芬教您如何分辨，包裝若有標示氫化、半氫化、Hydrogenated、植物性乳化油、植物性乳瑪琳等成份，都可能含有反式脂肪，不可不慎，她也建議少吃油炸食品。 趙梅芬 營養師...
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日期：2025-05-16
(即 反式脂肪 / Trans Fat)，以氫氣和某些金屬催化植物油，再加以高溫，變成「 植物牛油」。 ... 然而即使是少量 ......
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日期：2025-05-21
如果你試著藉由正確的吃，運動和服用補充品保持健康，而且大部份的時間吃健康飲食，但是有時候你會沉迷於稍微頹廢的食物，像冰淇淋或富含乳酪的調味品; 或比薩。 或在健康食品店，買頹廢的食物像冰淇淋，通心粉和乾酪，他們並不壞。...
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日期：2025-05-17
澳洲註冊營養師黃思敏香港營養師協會認可營養師 心滙心臟及腦血管病檢查預防中心教育經理 許多人以為有些油的熱量較低，其實是一個美麗的誤會。從體重控制的角度，所有油（包括不健康的油及健康的油）也屬脂肪...
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日期：2025-05-15
丹麥已於2004年起，凡是食品中總脂肪量含有2％以上反式脂肪不得在丹麥販售。
美國藥物管理 ... 選擇較軟的植物性奶油，因其含較少量反式脂肪。 3.盡量避免攝取以
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