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![巧克力 - 維基百科，自由的百科全書]()
zh.wikipedia.org巧克力 （ 英語 ： chocolate ， 粵港澳 譯為「 朱古力 」）來自中南美洲巧克力的鼻祖是「xocolatl」意為 苦水 的意思，是以 可可 做為主料的一種混合型 食品 ，主要原料 可可豆 產於 赤道 南北緯 18度以內的狹長地帶。 巧克力含有豐富的 鎂 、 鉀 和 維他命 ...瀏覽：1411 -
![請問可可與巧克力的差別~~ - Yahoo!奇摩知識+]()
tw.knowledge.yahoo.com如題,可可與巧克力ㄉ差別在哪裡?是製造過程不同?還是~~ ... 巧克力的原料是可可豆﹐被稱為「眾神的飲料」﹐也被視為醫藥使用。以馬雅文化聞名的古阿茲克特王國﹐甚至把可可豆當成貨幣通用﹐足見其珍貴。瀏覽：1057
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日期：2024-04-22
＂可可＂和＂巧克力＂的差別 ？ 發問者： pomelo ( 初學者 4 級) 發問時間： 2006-10-29 22:08:19 解決時間： 2006-11-02 23:16:40 解答贈點： 5 ( 共有 0 人贊助) 回答： 2 評論： 0 意見 ......
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日期：2024-04-22
熱巧克力和熱可可 熱巧克力（熱可可）是一種飲料，通常是熱飲。典型的熱巧克力由牛 奶，巧克力或可可粉和糖組成。一些人將「熱巧克力」與「熱可可」 ......
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日期：2024-04-24
‧巧克力粉和可可粉有什麼不一樣的?? ｜HITS：4993 ｜POSTS：2009/10/30 ｜ANSWERED：2009/10/31 ｜LAST UPDATE：2009/12/18 您好!謝謝您的提問. 巧克力粉和可可粉的最大差異是在可可脂,巧克力含有可可脂,而可可粉通常不含可可脂.只要巧克力粉是由巧克力 ......
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日期：2024-04-20
熱巧克力 （ 熱可可 或 飲用巧克力 ）是一種 飲料 ，通常是熱飲，典型的熱巧克力由 牛奶 ， 巧克力 或 可可粉 和 糖 組成。熱可可通常不含 可可脂 ，而熱巧克力則含可可脂。熱巧克力從 新大陸 引進 歐洲 後極受歡迎。由白巧克力製作的則稱為白熱 ......
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日期：2024-04-21
對呀！巧克力是可可 豆做的，兩者的材料都一樣，那為何會有熱巧克力與熱可可之分呢？答案就是～熱可可是由可可粉、糖和稠化劑混合而成，不含可可脂。也就是將可可豆中的脂肪油抽出，不僅保有可可的風味，而且喝多比較不易發胖；那熱巧克力則 ......
![[巧克力知識] 認識巧克力成份‧可可含量%的意義 @ 巧克力&美食‧畬樂天地 :: 痞客邦 PIXNET ::](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_03.jpeg)
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日期：2024-04-21
上次很簡單地介紹過調溫與非調溫巧克力的差別。今天來介紹一下巧 克力組成的成分以及常常看到的可可%數吧。 巧克力的組成，應該說非糖果類的純巧克力組成很簡單。高品質巧克 力通常含有可可膏、可可脂、糖，若...
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日期：2024-04-23
黑巧克力、牛奶巧克力與白巧克力，它們的差別在於可可成分的多寡。有如核桃木般發亮的黑巧克力，它的可可含量通常都在 45% 以上，最高可達 80%。它的特色在於能充分展現可可豆的原始特質，口感剛烈厚實，餘味細長，並有著耐人尋味的苦甜!!!...
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