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日期:2025-05-26
情況有點複雜,請大家慢慢聽我說可頌是法文Croissant的音譯,Croissant原本是新月的意思,變成麵包的名稱傳說是由於1683年維也納人為了紀念擊退俄圖....
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日期:2025-05-22
之前剛巧看到一個關於 麵包的介紹 當中提到了「 可頌麵包」名稱的由來 原以為那種酥皮的 麵包就稱為 可頌 ......
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日期:2025-05-27
牛角麵包(法語: Croissant ),又稱牛角麵包或新月面包(法語: Croissant de Lune),台灣還有另一個法語音譯稱呼可頌,是一種用奶油烘焙出來的西式面點。 起源 [編輯] 對於牛角麵包的由來,至今沒有確切的定論。...
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日期:2025-05-24
法式麵包 可頌Croissant 一、可頌的由來 可頌麵包(Croissant)是法國三大象徵之一(另兩項是卡蒙貝赫乳酪、長棍麵包),再法文裡可頌指的是眉月,麵包外形影射為眉月狀。一...
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日期:2025-05-23
奧國人吃著這種彎月型的麵包,就像奧國軍隊吃掉戰敗的土耳其軍隊!這種彎月形麵包,就是可頌牛角麵包的由來 !後來還有一段小插曲:土耳其軍隊戰敗離開之後,奧地利人發現他們不小心留下一大袋咖啡豆,因此,後來也有人提倡「喝咖啡配可頌 ......
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日期:2025-05-21
一六八三年,維也納圍城之戰催生了一項頗具巧思的新發明,---牛角造型的可頌 .... 詳見 可頌麵包的由來 ... 一六八三年,維也納圍城之戰催生了一項頗具巧思的新發明,---牛 角造型的可頌 .... 詳見 可頌麵包的由來...
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日期:2025-05-23
『可頌麵包-Croissant』是法式麵包裡的頭號主角之一,法文為“彎月”的意思,但你可能不知道,可頌的發源地其實是在奧地利維也納,一般認為可頌源於 ......