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![《食譜》年菜系列 – 蜜汁火腿吐司 | 食分之7]()
icookmeats.com一年好快又過去了，今天已經是小年夜，正好來發過年前的最後一篇，是年菜 系列的最後一道菜，蜜汁火腿吐司！ 一般外面吃到的蜜糖土司組成不外乎幾個大項 – 吐司、蜜汁、冰淇淋、水果，我今天做的蜜糖火腿吐司則是用了吐司、蜜汁、冰淇淋和 ...瀏覽：786 -
![旅居瑞士的台灣阿嬤: 醃菜脯製作方法與實戰經驗 - yam天空部落]()
blog.yam.com阿嬤自製菜脯的實戰經驗(2010年07月01日) 2010年07月01日(四)買了四條白蘿蔔, CHF 7.60瑞士法郎(約220元台幣), 可怕的在於3800公克的白蘿蔔經過瑞士七月天之連續三天的日曬與風乾, 最後僅剩下526公克, 厚, 真是貴森森的菜脯啊!瀏覽：1199
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日期：2024-04-24
日式醃蘿蔔作法：醃蘿蔔的方法百百種， 每一種都有不同的風味！ 日本料理店內常用來當開胃菜的蘿蔔， 冰冰涼涼又口味清爽， 每每都讓人一續再續。 Mia用5g的鹽巴來醃750g的蘿蔔， 美味之外兼顧低鹽和健康！ 您也試試看~愈冰愈好吃喔！(｡ ‿ )ﾉﾟ ......
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日期：2024-04-20
其實蘿蔔乾的口味，沒有一定，這次是依自己家裡的口味醃的，蘿蔔也是自家種的。 ... 1 先將白蘿蔔刷洗乾淨，因為不用削皮，所以一定要把外皮刷洗乾淨唷！！瀝乾白蘿蔔的水份後切小段。...
瀏覽：1344
日期：2024-04-21
11:23 Play next Play now 醃漬嫩薑 1 by Liufangchin 15,050 views 24:15 Play next Play now 【家常美味好吃精緻料理_廚娘香Q秀】醬蘿蔔 醬黃瓜 by DeliciousCookingShow 51,207 views 2:36 Play next Play now 20110111泡菜快速醃製法 ......
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日期：2024-04-24
醃辣蘿蔔作法：家中的大小妞很愛吃蘿蔔，不論是燉煮、醃漬等等都愛，最愛還是醃漬的口感，脆脆的她們非常呷意啦！！！香辣的蘿蔔配飯、配麵、配稀飯都很好吃，是一道很開胃的小菜，採用新鮮蘿蔔，不添加色素、防腐劑等不好的添加物，讓人吃得 ......
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日期：2024-04-19
家中的大小妞很愛吃蘿蔔，不論是燉煮、醃漬等等都愛 最愛還是醃漬的口感，脆脆的她們非常呷意啦！！！ 香辣的蘿蔔配飯、配麵、配稀飯都很好吃，是一道很開胃的小菜 採用新鮮蘿蔔，不添加色素、防腐劑等不好的添加...
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日期：2024-04-25
日本人調味時經常使用的醬油、醋、豆豉、紅麴以及日本人經常食用的豆腐、酸飯糰、梅乾、清酒等等，都來源於中國。有趣的是，日本人稱豆醬為唐醬、蠶豆為唐豇、辣椒為唐辛子、蘿蔔為唐物、花生為南京豆、豆腐皮為湯皮等等。...
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日期：2024-04-26
蘿蔔粄又叫菜頭粄，寓意好彩頭，又因為它看起來白白淨淨的，所以又叫白頭公粄。農家在二期稻作之後，也就是冬季蘿蔔盛產時，除了醃漬製作蘿蔔加工品之外，總要作幾床的蘿蔔糕。作蘿蔔粄的時候，要將蘿蔔刷成蘿蔔籤，先煮到軟熟，再倒到用 ......
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