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        咖啡簡報.ppt
        互相銜接的一面為平坦的接面，稱為平豆。但也有由一顆圓形種子組成的，稱為圓豆，其味道並無不同。熟而紅的咖啡櫻桃，是有多重構造的。最中間即是咖啡豆的前身， ...
        2024-05-08
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        咖啡的歷史、特性解說.ppt
        相傳咖啡是由一位住在咖發(Kaffa)高地名叫柯迪（Kaldi）的牧羊人所發現的。 ... 咖啡櫻桃. 咖啡豆的結構. 外皮. 果肉. 內果皮. 銀皮. 種子. 乾燥法. 在日曬場中攤平.
        2024-05-09
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    咖啡豆的烘培烘培階段
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    金車-伯朗咖啡. 指導教授：Dr.陳淑德. 組 員：B0232001 李紘霈. B0232002 陳思穎. B0232006 黃啟豪. B0232029 郭子唯. B0232036 黃瀚平. 金車創辦人李添財先生 ......
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    牙買加藍山Blue Mountain分級法
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    其實大家本來都是喝精選咖啡. 什麼時候我們開始喝起商業豆; 什麼是咖啡品種 三大咖啡種比較; 哪些才是好喝的咖啡 COFFEE ZONE 咖啡豆生產分布的真實意義 ......
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