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日期:2025-05-02
從來沒想過自己會動手做土魠魚羹。 我是型男大主廚的忠實粉絲,尤其每次看到阿基
師做菜認真的樣子,整個就是很迷阿。最近又迷上吃土魠魚羹,剛好某日阿基師也 ......
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日期:2025-05-07
土魠魚羹是很常見的台灣小吃... 自己動手做其實 ... 做法如下: 魠魚切塊以適量砂糖、
五香粉、醬油、香油、全蛋液等調味料醃漬土魠魚塊約半小時 將醃漬好的土魠魚沾 ......
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日期:2025-05-04
2011年10月31日 ... 土魠魚羹. 食材: 土魠魚生魚片1塊、大白菜1/2顆、沙拉筍1個、乾香菇(泡水 ... 做法:
1.蔥切小段、香菇切絲、沙拉筍切片、黑木耳切小片、大白菜切 ......
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日期:2025-05-03
2011年9月23日 ... 好吃的土魠魚羹做法看似簡單,其實背後有很大的學問。採用新鮮的土魠魚,可以
確保魚肉品質;勾芡過的羹湯清澈透明,甜度適中不會過甜或油膩, ......
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日期:2025-05-03
2014年1月20日 ... 這道土魠魚羹可以說是老少咸宜,因為土魠魚刺很容易找出所以很好下嚥,加上湯底
可以自由加入(如蹄筋.魚皮.海參)就可以成為海鮮羹,容易做也可以 ......
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日期:2025-05-04
酥炸土魠魚羹-主要材料. 土托魚. 300g. 竹筍絲. 50g. 香菇絲. 8個. 黑木耳絲. 30g.
蒜頭. 30g. 蔥段. 1支. 紅蔥頭. 30g. 香菜末. 適量. 地瓜粉. 150g. 太白粉. 2大匙 ......
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日期:2025-05-07
在切土魠魚時,要順紋切,魚肉較結實不易散,也比較有口感。 ... 作法. 1. 土魠魚洗淨
切1寸方塊,用B料醃10分鐘後,將每片沾上地瓜粉入油鍋炸至金黃色備用。 2....
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日期:2025-05-02
2012年1月5日 ... 土魠魚的作法還蠻多的.可用香煎或紅燒等.我們家比較少做炸物.主要是餘油不好
處理.炸的東西雖美味但對身體比較不好.可是我家綺媽對炸物卻非常 ......