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型男大主廚 阿基師食譜教你 紅燒魚食譜。 http://annion.kingbig.idv.tw/d-food/...
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土魠魚羹麵作法：冰箱剛好有冷凍的 土魠魚塊還有白菜~即興做了麵來吃~~~~ ... 1.白胡椒及黑醋是靈魂喔~ ......
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魚代表年年有餘，全魚也是過年必有的一道菜。 在忙碌準備年菜時，選擇清蒸是最適合的烹煮方式。 清蒸鮮魚是一道很健康的料理， ... 蒜泥蝦新鮮味美，讓人口水直流。 蒸是一種很健康又無油煙的烹煮方法， 只要添加簡單的調味，...
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「來～我們一起比『耶』！」 週五，我與天使又來到位於大直的頂廚國宴用餐，而且還遇到阿忠師（黃德忠）本人！實在太幸運啦！！ 阿忠師本人好親切，不但親自在門口接待貴賓，還裡裡外外的招呼客人，一點架子都沒有...
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客家小炒→阿基師 特色：1‧要有魷魚香 2‧其它食材不能搶過魚味 3‧入口後會有魷魚香及豬肉香 做法： 1‧將魷魚去皮〈魷魚皮會有腥味〉，並切成條狀。 2‧起鍋乾炒...
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