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日期:2024-04-27
單元不飽和脂肪 ( 英語 : Monounsaturated Fat )是兩類 不飽和脂肪 之一,分子中只有一個 雙鍵 ,其餘皆為 單鍵 ;相比之下, 多元不飽和脂肪 則有多於一個雙鍵 ......
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日期:2024-04-26
不飽和脂肪酸與健康 學生: 黃繹綸 指導老師: 林寬鋸 教授 醫藥的進步一日千里。然而近代人的心臟血管病患數目仍居高不下。例外的 有愛斯基摩人與日本漁人。這奇怪的現象自然使人懷疑他們的飲食習慣與病變頻率有關,於是 ......
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日期:2024-04-29
飽和脂肪酸按所含雙鍵數目,又分為單元不飽和脂肪酸 和多元不飽和脂肪酸 (Polyunsaturated Fatty Acids, PUFA),後者以ω-6和ω- 型多元不飽和脂肪酸最為 重要。ω-6和ω- 多元不飽和脂肪酸在自然界中分佈極不平衡,食物中ω-6多元 ......
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日期:2024-04-22
暸解健康的平台 ... 文:王大可編寫 人體中含有各種脂肪,依脂肪的總類的不同,對健康的影響有利有弊。其中又包含反式脂肪、飽和脂肪酸、單元不飽和脂肪酸、多元不飽和脂肪酸四種,這四種脂肪可分為劣質脂肪和優質脂肪。...
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日期:2024-04-27
跳到 少量好的脂肪 - 脂肪進入體內會被分解成三酸甘油脂和脂肪酸,來自不同食物的脂肪 ... 不飽和脂肪酸可由碳雙鍵的數目而細分為含有單個碳雙鍵的單元不 ......
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日期:2024-04-24
請教營養師: 我想請問一下: 到底是多元不飽和脂肪酸還是單元不飽和脂肪酸對人體較好,因為有關橄欖油的好處是因多含單元不飽和脂肪酸(可降低血壓),而少含多元不飽和脂肪>酸, 但今日看到你們發的健康報卻記載多吃含多元不飽和脂肪酸的魚類有助 ......
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日期:2024-04-28
多元不飽和脂肪酸雖然可以降低體內壞的膽固醇但也會使身體內好的膽固醇也下降。 ... 雖說單元不飽和脂肪酸及多元不飽和脂肪酸對人體較有好處,但其發煙點較低( ......
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日期:2024-04-26
有人說:葵花油單元不飽和脂肪酸多,比較好;又有人說:橄欖油比較好,. 對心血管疾病較有益;更有人說:豬油比較香比較好,因為以前的人都是這麼. 吃啊!到底該選什麼油啊? ... 脂肪是由甘油及脂肪酸所構成的,因結構的不同,脂肪酸分為飽和脂肪....