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日期:2025-04-30
我國食品衛生管理法第十條規定「販賣之食品、食品用洗潔劑及其器具、容器或包裝,應符合衛生安全及品質之標準」。 ... 含碳酸之飲料」及「含有乳成份或乳製品之酸性飲料」共三個類別,並分別規範各類飲料中生菌數、大腸桿菌群之限量標準 ......
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日期:2025-04-28
生食用食品類衛生標準 第四條修正總說明 為合理管制生食用蔬菜水果類之微生物限量,並依據食品衛生管理 ... 蔬菜類」之生菌數 限量規定,不特別加以限制。 生熟食混合即食食品類衛生標準第四條修正總說 ......
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日期:2025-04-30
大腸桿菌(學名:Escherichia coli,通常簡寫:E. coli))是人和动物肠道中最著名的一
种细菌,主要寄生于大肠内,約占腸道菌 ......
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日期:2025-05-02
於溫血動物排泄物中會發現其大量存在。選擇「大腸桿菌群」在「飲用水水質標準 」中並非因為「大腸桿菌群」是非常危險的細菌(當然「大腸桿菌群」是可以致病的病菌),而是水體中若存在「大腸桿菌群」即表示水體已被動物的 ......
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日期:2025-04-28
自來水的大腸桿菌群數依「飲用水水質標準」規定為多少,它與人體健康的關係為何?
「飲用水水質標準」的大腸桿菌群最大限值為 6M PN/lOOmL或 6C FU/ 100m L, ......
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日期:2025-05-02
生食用食品類衛生標準第四條修正總說明. 為合理管制生食用蔬菜水果類之微生物
限量,並依據食品衛生管理. 法第十條 ... 管理法第十條規定:「販賣之食品、食品用洗
潔劑及其器具、容器或包裝,. 應符合衛生 ......
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日期:2025-05-04
然而,要避免食物中毒,要注意的可不只有肉毒桿菌而已,隨著夏天腳步到來,許多民眾喜歡食用的蔬果沙拉、清爽涼麵或乳酸製品等也有可能成為大腸桿菌等微生物的搖籃。 屏科大食品科學系副教授邱秋霞表示,會導致...
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日期:2025-04-30
根據衛福部食品藥物管理署民國103年4月30日公布的邊境不合格食品名單整理如下
... 3-單氯丙二醇(3-monochloro-1,2-propanodiol, 3-MCPD)是化學醬油在其製造 ......