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![蒜頭發芽還能吃嗎？＊玩味生活＊★☆自由時報週末生活版☆★]()
week.ltn.com.tw這些發芽也能吃！營養師黃紹萱指出，一般家庭料理常用到的洋蔥，若久放而發芽，也是無毒可食用的。發芽的地瓜也是無毒的，只要將芽眼處及旁邊黑點削除乾淨即可烹煮食用。但是馬鈴薯若發芽，就不建議食用了，馬鈴薯發芽之後，會產生龍葵鹼，是 ...瀏覽：345
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日期：2024-04-28
... 過程中，只是消耗掉了營養物質，導致薑、蒜瓣萎蔫、乾癟，營養價值大大降低，但不會像 土豆在 發芽 ......
瀏覽：647
日期：2024-04-24
我家的蒜頭放了快兩個月了 牙都長到一公分了 還能吃嗎 有人知道嗎 謝啦 ... 蒜頭發芽是可以吃的 只是比較沒味道...應該說是比較沒有蒜頭的辣..... 蒜苗是重的出來的..... 可是時間比蔥久.......
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日期：2024-04-24
傳統觀念認為植物發芽等於有毒，不宜食用。 「還是可以吃，」金沙一番Q手作地瓜水林鄉農會農事指導員陳建助說，地瓜屬於旋花科植物，跟馬鈴薯不一樣，馬鈴薯（茄科）發芽後會產生酶，無法再食用，地瓜發芽後不會產生...
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日期：2024-04-25
薑、蔥、蒜，每個家庭的廚房必備的調味菜，有著神奇的健康價值，蔥含有豐富的維生素，薑能抗衰老，蒜能 ......
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日期：2024-04-22
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日期：2024-04-24
(2人評價); 檢舉. 只要把芽切掉就行了，還是可以吃，只是味道沒有那麼棒囉。發芽的蒜頭，只要把他放在淺盆子裡，放點兒水，很快就會長出嫩嫩的蒜苗，蒜苗趁還沒老 ......
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