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hotchick.pixnet.net之前我不管是做饅頭或麵包..用的都是速發酵母...不過..實際上..用天然酵母做出來的麵包...似乎會比速發酵母還好香及好吃...速發酵母做出來的麵包或饅頭..都有種刺鼻的酵母味..但 ...瀏覽：922 -
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日期：2024-04-26
只要是天然的穀物、蔬果（甚至是果乾），都可以從中培養菌種，製作天然酵母。 ...
無數的天然酵母，此啤酒酵母不只可應用在麵包製作，在生技產業中也是大大有名呢
！...
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日期：2024-04-25
2013年6月5日 ... 培養天然酵母，其實不難，只要使用工具及過程保持乾淨、乾燥。培養天然酵母，重在
實用，簡單方便就好，發現用有機葡萄乾，材料容易取得，且效果 ......
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日期：2024-04-25
2012年7月24日 ... 去年底曾經嘗試自己培養天然酵母, 資料來源當然是到各個慷慨分享養酵經驗的格友
家翻箱倒櫃的挖寶. 我曾經成功的培養出蘋果酵母, 葡萄乾酵母 ......
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日期：2024-04-27
內容簡介 top 《自製天然酵母作麵包》 簡單方便的原種培養法 傳統的酵母培養法會遇到「怎樣都用不完」、「即使不想作麵包，也不得不每天浪費許多麵粉去餵養照顧酵母」的問題。作者透過個人所累積的經驗，不斷嘗試而研發出簡單又方便的天然原種 ......
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日期：2024-04-27
書名：在家動手做天然酵母麵包：任何人都了解天然酵母麵包的製作方法，語言：繁體中文，ISBN：9789866252020，頁數：192，出版社：樂活文化，作者：LOHO編輯部，譯者：黃玉佳，出版日期：2010/03/19，類別：飲食...
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日期：2024-04-26
自製天然酵母真簡單！！！！ 很多人以為養酵母很不容易，但是我從以前第一次養酵母到現在都超成功、超有成就感，現在我和酵母成了最佳拍檔，養酵母真的很好玩，別人養貓養狗當寵物，我則是天天與酵母為伍，樂此不疲...
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日期：2024-04-20
本文章最後由Daisy68 於2012-10-16 19:08 編輯受limin大的酵素製作PO文啟發(
2home真是一個好的學習平台) ......
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