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日期:2024-04-22
奶油小餐包~做法.. 這我可做了2次~~一次奶油味不重,但是鬆軟...第二次奶味四溢, 口感也較扎實... 但同樣的....就是冰過在拿出來烤一下,會比剛出爐的要好吃喔~~....
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日期:2024-04-20
[食譜] 奶油小餐包. 基於太愛吃麵包,所以在偶然看到的麵包課程後. 馬上報名,想當然 對製作麵包懷有浪漫的情懷. 但在第一次課程後,只感覺到這是一件超耗體力與腦力 ......
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日期:2024-04-24
不過這篇介紹的小餐包是台灣最受歡迎的奶油小餐包,裡面包了鹹奶油,烤好會有個 洞,麵團則類似甜麵包, ... 有關攪打及發酵的詳細說明,請看前面幾篇麵包食譜。...
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日期:2024-04-24
2014年4月22日 ... 爆漿奶油小餐包〞在台灣風行一陣子,2年前回台灣時正是瘋狂之際,可是 ... 每次看 到爆漿餐包的食譜就會心癢難耐,躍躍欲試~但想到我的身材,又 ......
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日期:2024-04-23
新竹好吃無名爆漿餐包實驗。餐包,最近真是熱門,三郎、良美先訂都得等好久,而這一家小餐包,更是拖了又拖。從我發現這家店,到現在都一年多了!而從我跟Ealium講了之後,她已經不知道去買幾次了,而我卻一次都沒吃到!原因就是因為這家餐包 ......
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日期:2024-04-24
自從做了餐包,發現餐包口感比麵包機吐司更讚加上所需時間與「快速行程」差不多所以我都一直在餐包的小宇宙實驗XD最近發現使用......
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日期:2024-04-24
55BBS美食頻道為您提供餐飲美食資訊,從中餐、西餐到廚房,一應俱全,分享時尚、健康、實用、獨具品味的美食資訊。您可以看到美食客們最推崇的餐館,菜式,也可以學到 ......
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日期:2024-04-23
全麥核桃餐包(湯種法) 湯種: a 高筋 25% 150g b 糖 2% 12g c 熱水 17.85% 107g d 奶油 10% 60g 麵糰: e 麵粉 75% 高筋麵粉 300g + 全麥 150g f 糖 14% 84g (有增加) g 水 34.2% 205g h 鹽 1% 6g i 乾酵母或速發酵母 1.5% 8~9g (若天氣熱可減量....