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![周老師的美食教室搬家了: 23.芒果鮮奶酪 - yam天空部落]()
blog.yam.com今夏最受歡迎的甜點－－好簡單，大家愛吃這個對我來說真是方便啊！做一堆放在冰箱裡，很快就沒了～～（其實傳統的奶酪不是用明膠凝的，要用凝乳酵素，不過台灣買不到，沒 ...瀏覽：688 -
![夏天的滋味~芒果乳酪慕斯蛋糕 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網]()
icook.tw把芒果與優格或乳酪等乳製品搭配，不僅美味，也增加鈣的攝取,夏天作成冰涼的芒果乳酪慕斯蛋糕,保證讓人賞... 愛料理 ... 慕斯體做法: a.將吉利丁片剪成小片泡入冷開水中,至完全柔軟 2 b.將材料1~5放入果汁機打至完全無顆粒狀,加入材料6. 3 c.將150克 ...瀏覽：669
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日期：2024-04-26
義式 奶酪 作法 ： 1.吉力丁片泡冰水軟化備用，約4-5分鐘 2.將鮮奶、鮮奶油及細砂糖以小火將糖煮至糖融解 3.將已泡軟的吉力丁片將水份擠乾後加入上述材料，以小火煮至吉力丁片融化即可 ......
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日期：2024-04-20
蛋糕食譜-覆盆子健康豆腐乳酪 蛋糕的做法 (1) 買了板豆腐. 如果要用脫水, 打碎的話, 用板豆腐比較好用. (2) 豆腐上面放盤子&重的東西.壓一下脫水(半個小時) (3) 吉利丁片泡在冰水 ......
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日期：2024-04-25
夏天是吃芒果的好季節, 大廚粉圓提供的芒果乳酪蛋糕食譜、作法 ... Musse淋上果凍膠時要等涼一點，我這次沒等完全涼就淋上去，底下的Musse有點溶解浮上來，還好 ......
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日期：2024-04-21
大家應該還記得上次【漫畫】美食教室-簡易義大利麵我買錯鮮奶油了. ... 其實這份食譜是看于美人的「生活好自在」節目抄下來的我平常並不會把電視上的食譜抄下來. ..... 不過我去材料行問，才知道作奶酪一定要用動物性的奶油因為植物性的不能加熱！...
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日期：2024-04-25
2013年12月26日 ... 記得曾經在某家五星級飯店吃過法式薄餅(光聽名稱,會以為是餅乾之類的>只要淋上
一些些蜂蜜就好好吃 ......
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日期：2024-04-26
這款豆腐芝士餅，做法非常簡單，而且味道很清新，不會像一般的芝士蛋糕容易吃膩。整個蛋糕只放了 40克砂糖，屬少甜版的凍餅，如喜歡比較甜的可酌量加入糖份。豆味很香濃，‘感覺’很健康，要注意，凍餅雖然少糖，但忌廉芝士及淡忌廉都是高脂的 ......
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日期：2024-04-20
此食譜的淡忌廉無需打發，蜜桃乳酪芝士凍餅的淡忌廉是取其奶香及幼滑，用魚膠粉可使凍餅凝固。豆腐芝士餅的忌廉經打發後取其澎漲的特性使凍餅有慕士的口感，會鬆軟一點。...
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日期：2024-04-25
芒果。芒果。奶酪作法：搭配芒果的奶酪，應該是夏天最吸睛的甜點了。 ... 牛奶和糖加熱到65度左右，熄火，加入已泡軟的吉利丁片，攪拌到吉利丁片溶化。將鮮奶油倒入拌勻。...
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