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  標題: 如何自製麵條人氣: 8374 時間: 2008/04/23 14:49:00 maggie 發表時間: 2008/04/23 14:49:00 想自己做麵條誰可以幫我提供配方跟做法謝啦中筋粉心麵粉發表時間: 2008/04/25 11:15:00 中粉與水拌勻後揉成麵糰,表面不沾黏雙手後,讓它醒箇20至30 ...
  
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小家庭如何自己製作麵條 - Yahoo!奇摩知識+

日期：2024-06-08

家庭自製麵條要準備那些工具.材料.在哪兒可以買到這些材料和工具.發麵醒麵之過程時間如何掌握.我很想自製.是否可請先進指...

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手工麵條如何製作? - Yahoo!奇摩知識+

日期：2024-06-15

手工麵條如何製作? 發問者：寬寬 ( 初學者 5 級) 發問時間： 2005-08-22 00:53:32 解決時間： 2005-08-31 17:53:55 解答贈點： 5 ( 共有 0 人贊助) 回答： 3 評論： 0 意見： 0 ......

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周老師的美食教室搬家了: 173.自製油麵和炒麵 - yam天空部落

日期：2024-06-12

昨天試做了油麵，因為製作時間比預期的長，麵條做好了就先裝進塑膠袋在冰箱過了一夜。今天把它做成了油麵，再加上一些料炒成炒麵，老婆小孩都吃得很高興 :D 因為沒有鹼水，所以是用baking soda代替的，其實味道還不差。麵條本身沒有加 ......

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自製雞蛋麵條 | 簡單的生活

日期：2024-06-11

雞蛋麵條市售麵條25%含防腐劑，56%加色素，蔬菜麵沒菜、雞蛋麵沒蛋，乾脆自己來做，安心又安全。做法如下: 1.冷水 115g 2.鹽 5g 3.全蛋 100g(二顆) 4.中筋麵粉 500g 1.用冷水加入一小匙的鹽，溶解後，加入中筋麵粉，再加入全蛋拌勻。...

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如何自製麵條 - BabyHome親子討論區

日期：2024-06-12

想請問有經驗的媽媽們要如何在家自製好吃的麵條!!謝謝各位媽媽!!準備材料：調味料：烹調時間：做法：小秘訣： ... 材料 : - 全蛋.....2 pcs - 鹼粉.....2 pinch - 麵粉.....500 gr - 水.....130 ml 原食譜有加硼砂我把它省略掉了做法 :...

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精采絕倫~~~~自製簡易麵條 - 露易絲的廚房 - udn部落格

日期：2024-06-14

下次見面將帶一道滋味難以抗拒的紅~~~燒~~~牛肉麵。紅燒牛肉+自製麵條，百年牛肉麵老店，也比不上家裡幸福的味道。自製簡易麵條材料:中筋麵粉 400g (All purpose flour) 雞蛋一個(大粒) 鹽 1 1/2 茶匙 ......

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自己做麵條魚香拌麵 @ 美食美景紐西蘭美女的家 :: 痞客邦 PIXNET ::

日期：2024-06-12

朋友送我一台一樣的製麵機，我尚未試作，如何製作出會彈牙QQ麵條呢文章裡有麵條的製作你可以參考看看 :) 紐西蘭美女於 2009/01/05 20:12 回覆 #9 Vivienne 於 2009/02/09 03:33 謝謝分享, 好像在菜市場裡賣的手工拉麵一模一樣, 迫不急待的也想買一台 ......

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