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日期:2025-05-30
威靈頓牛排(Beef Wellington) 是英國有名的菜肴, 主要是上好牛排煎上色後底層墊著
鵝肝醬和duxelles (蘑菇泥), 然後用派皮包裹著進烤箱.我也看過用煎餅皮取代肝醬 ......
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日期:2025-05-30
威靈頓牛柳(英文:Beef Wellington)是一道英國菜,將牛排塗上鵝肝醬(或鴨肝醬),
再蓋上酥皮烤焗而成。這道菜式的名稱相傳是以威靈頓公爵命名。...
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日期:2025-05-25
2013年12月22日 ... 一年一度的生日又來了,這次威哥保密到家,說什麼也不讓我事先知道 ... 老闆娘說威
靈頓牛排(Beef Wellington)是英國的國宴料理, 少見多怪的我 ......
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日期:2025-06-01
大家都知道威靈頓牛排其實就是層層包捲的一種酥皮牛排,所以食材由內而外準備,.
1) 整塊的菲力牛排500g 用乾淨的紙抹布吸附牛排多餘的水分。 p.s.有些高級的 ......
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日期:2025-05-26
2010年5月19日 ... 一直都想試試這個英式血統的威靈頓牛排(Beef Wellington),. 做法參考我們最愛的
英國廚師Gordon Ramsay在youtube的示範。 Chef Ramsay講話 ......
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日期:2025-05-30
2013年7月22日 ... 果凍魚去完晴光商圈做完"晴光商圈約會特寫"這篇文章的拍攝後,晚上就跟著J寶來
到位於民權西路的義味Eat Way用餐囉! 這家位於婚紗街中山北路 ......
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日期:2025-05-29
2013年5月4日 - 3 分鐘 - 上傳者:Kuan-ming Su
看了Gordon Ramsay的耶誕節食譜後,一直很想嘗試他那道「威靈頓牛排」。只不過 他用的材料都不太好買,一直都沒去嘗試。這次總 ......
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日期:2025-05-26
威靈頓牛排不是來自紐西蘭威靈頓,而是來自英國的威靈頓公爵.這位英國的有錢人
喜歡將上好的牛菲力.松露以及鵝肝醬等頂級食材包在一起吃所以創造出了這道經典
......