search:孟老師饅頭相關網頁資料
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![老麵饅頭(冷藏法) | Maison de Christina]()
maisondechristina.wordpress.co是把老麵都用掉嗎？我這裡的麵粉好像只有高筋及低筋（其實也是猜的），本地麵粉，紙袋上就注著T45 及 T55 ，我只能胡亂配 . . . 饅頭是發得很好，可是 ...瀏覽：1243 -
![白色20變-手工饅頭 - YouTube]()
www.youtube.com9:31 富士山 饅頭做法.MOV by A95115963 19,631 views 5:27 蔥油餅 by kitchentw 468,692 views 12:38 白色20變-米糕 by TBSCTS 33,035 views 9:59 水煎包(上)【連愛卿】 by alfaexpress 120,278 ...瀏覽：609
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日期：2024-04-29
編籃子前，最主要的事前準備要先把廣告紙捲成紙棒，我也不知這次共用了多少支
反正棒子很早之前就捲好放著備用了。...
瀏覽：1002
日期：2024-04-24
200809270030芋頭鮮奶饅頭 .... 做法: 1.將所有材料攪拌至三光，將麵糰鬆弛3 ~ 5 分鐘。 2.如果你家蒸籠很大，可同時將以上兩種饅頭放入蒸籠內，那麼請先整形芋泥 ......
瀏覽：317
日期：2024-04-29
不過，看了一堆芋頭，迫不及待想吃，於是做了簡單的蜜芋頭之後，接下來蒸個芋頭饅頭 ... ↑配方 : (以直接法製作) 1.高筋麵粉 500g (100%) 2.細砂糖 50g (10%) 3.即溶發酵粉 4 ~5 g (1t + 1/4t) (0.8% ~ 1%) 4.鮮奶 275 ~ 300 g (55% ~60%) 5.無鹽奶油 15g (3%)...
瀏覽：324
日期：2024-04-27
在蔡珠兒的《紅燜廚娘》ㄧ書中，有ㄧ篇"山東饅頭"，文中描述有位山東大嬸到香港 ... 作法: 1) 將麵種、麵粉、水同時倒入攪拌缸內，以慢速攪拌成糰即可。 2) 麵糰放在室 ......
瀏覽：1288
日期：2024-04-22
白饅頭』嘍! 材料: (一次攪拌法/ 含水量52%) 1. 水...........260克 2. 即溶酵母.......5克(1
小匙+1/4小匙) 3. 中筋麵粉......500克 4. 細砂糖.........25克 5. 沙拉油..........5克 做法:...
瀏覽：875
日期：2024-04-26
白色20變-手工饅頭~想要看更清楚的影片? ... 06/02紀錄台灣第134集／揉入地瓜、起司、莓果新饅頭主義 by ctitv 23,317 .... 麵包饅頭 ......
瀏覽：881
日期：2024-04-25
人客啊~~~我出運啦~~哈哈~~我不是中樂透了...還沒啦...是我終於找到~~饅頭皺皮~~的答案了~!!答對這一題.我的饅頭就是100分啦~~~.因為我今天做的饅頭跟孟老師 ......
瀏覽：1054
日期：2024-04-22
全部的老麵有1400g,做大饅頭用去500g, 再用500g依書上指示加了牛奶和麵粉,50g的糖,又和了一個麵糰. ... 按食譜做了九個包紅豆的包子.(紅豆之前做好放冰箱的,還整顆的呢) 麵糰很軟,很好包. 先乾烙了四個. 兒子直誇好吃,老公也說像小時候大餅....
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