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日期:2024-05-28
宜蘭金棗糕的製作,起於清道光年間,時任噶瑪蘭通判朱材哲,因見礁溪、員山近山一帶,滿園金棗,卻任其落地腐爛,殊為可惜!朱材哲深知金棗敖糖製成蜜餞,乃大內宮廷珍貴零嘴,於是教導衙役製作方法,將金棗敖製成蜜餞,至此,金棗糕一直流傳 ......
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日期:2024-05-25
宜蘭特產: 談到宜蘭的特產,蜜餞當然是不可缺席的角色,而製作蜜餞的重要原料-金棗,適合生長在雨量充沛的地區,蘭陽平原的天候正適合金棗的生長,因此宜蘭素有金橘的故鄉之美譽,每年五月到七月是金棗果樹的開花期,十一月到次年 ......