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![古早味米炊發糕(發粿)食譜、作法 | 小吟愛做菜的多多開伙食譜分享]()
www.dodocook.com古早味米炊發糕(發粿)作法：過年到家家戶戶逐漸開始準備迎新年了， 在早年挨粿、做粿、炊粿是少不了的活動。 過年除了年糕~鹹年糕~蘿蔔糕外， 象徵發財、高升的「發糕」(發粿) 絕對是不可少的應景傳統祭品 在眾多的節慶祭拜中絕對可以瞧見它的 ...瀏覽：696 -
![《有營食譜》：農曆新年 - 大紅大紫大發糕 - 「點煮網」食譜網站, 提供做法, 卡路里, 營養, 熱量, 製作方法]()
www.dimcook.com發糕又叫發粿，客家人稱為鉢粄、發粄或碗粄，傳統賀年糕點~ 取其發音，過年時食發糕以求好兆頭，發糕發得越大...爆得越開...裂痕越深，即代表新一年運勢越好既象徵! 今次我將發糕染成紅色 + 紫色，取其意頭大紅大紫~瀏覽：1432
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日期：2025-06-11
Autoplay When autoplay is enabled, a suggested video will automatically play next. Up Next 【楊桃美食網-3分鐘學做菜】發糕 HD - Duration: 3:10. ... 【一鍋料理】用電鍋做發糕，顛覆你對發糕的印象！ | 台灣好食材 x How to do - Duration: 4:55. by 台灣好食材 ......
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日期：2025-06-06
200802171851米製傳統發糕. ... 客家人慣用的比例是在來米比蓬萊米為9：1或8：2 ... 不脫乾成粿粹，而是米漿直接加酵母發酵而成，以後有機會再和大家分享這種稀漿發糕的作法 .... 老師、這是我奶奶的食譜、500g大米、750g水、300g糖、7g速溶酵母‧....
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日期：2025-06-11
我們家人過年時有買客家人做的發糕~他們就說那個是"純米"的但 ... 我收集了很多发糕食谱，有用米和酒饼发孝（这最多功不过也是最好吃的）， ......
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日期：2025-06-07
正統臺灣人竟然把客家發糕做的這麼道地?! 熱心公益的萬里楊師姊，她在2013年年初發願要和十方信眾結緣，願意無私地分享她的經驗，幫助有心想 ......
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日期：2025-06-05
食譜人氣(13113) 收藏(663). 黑糖糕食譜. 過年時,外甥女不知道去那買了黑糖糕回來給我,吃起來像發糕,好怕吃發糕,小時候一到過年,媽媽就蒸了一大籠,硬要我....
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日期：2025-06-05
2009年1月12日 - 妃娟的網誌分享了客家硬漿發粄，對我而言是第一次聽到也第一次嘗試。娘家的媽媽也是拿米去磨成米漿然後再做成發糕，但後續的做法我卻不曾問 ......
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日期：2025-06-09
愛料理-食譜社群網 ... 好吃的黑糖糕（發糕）其實很簡單，自己在家就能完成了唷^^ ... 如同花開一般，象徵喜慶，而客家人稱之為「笑」，意為喜事將臨，因為越「笑」越好....
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