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日期:2025-04-30
客家炒粄條作法:又香又Q的客家粄條是由"在來米"製作的,將蝦米及肉絲爆香,加入
蔬菜及粄條大火拌炒,起鍋前先調味再加入油蔥酥就完成這道香噴噴的客家米食。...
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日期:2025-04-29
客家板條是以在來米跟地瓜粉調製而成的清板漿平鋪為手帕狀,炊熟後切條,因為攤
開的板條像洗臉的毛巾,所以客家話又叫「面帕板」。 ... 製作粄條的技術大約在清朝
乾隆年間,隨著客家移民從廣東傳入台灣,製作板條的 .... 生菜牛肉河粉的做法是
什麼....
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日期:2025-05-06
又香又Q的客家炒板條~ 自己動手在家做,口味不輸外面餐館喔! 喜歡重 ... 做法:
香菇泡水切片,蝦米泡水,紅蘿蔔切細絲,韭菜切段,豆芽摘去頭尾、木耳切絲、蔥切
段...
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日期:2025-05-05
2014年7月30日 ... 粄條就是粿仔條,又稱為河粉,是以米磨成漿所製作的,湯粄條做法非常簡單,利用蔥
段爆香加入高湯煮滾,加入喜歡的蔬菜及粄條,還有不可少的油蔥 ......
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日期:2025-05-01
前天到Lisa 那裡看到一個的做法..剛好..我正準備處理掉 .... 這幾碗客家
湯粄條實在太誘人了,尤其是加了kodo 的滷肉湯頭,一定好吃到令人回味無窮...
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日期:2025-05-01
我示範的湯頭其實也可以把粄條換成湯圓或是素蘿蔔糕, 就是超級道地的 ... 這種
客家湯粄條在外頭店家一般的做法是把料炒好以後就盛起來待涼, 客人點的時候燙
熟 ......
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日期:2025-04-29
還有一樣每次料理完~便一下子見鍋底ㄉ美濃客家粄條~. 雖然在市塲裡 ... 做法: 1.粄
條先川燙再過冷水瀝乾備用. 2.起一油鍋先將肉絲炒至九分熟.雞蛋炒散撈起備用. 3....
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日期:2025-05-03
從小就特別喜愛粄條,娘家週邊有好多客家村因此飲食也深受影響,到處都能買到粄
條 ... 做法: 蔥洗淨切段 板條切寬條 蝦皮洗淨瀝乾 胡蘿蔔去皮切絲 高麗菜洗淨切塊...