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日期:2024-04-14
加入 步驟3 之蘿蔔與蘿蔔湯汁, 並以鹽巴約2t-3t和白胡椒約1t-2t調味, (依各家喜好自行斟酌,加入米糊中一同拌勻 ... 或者乾脆不加水,直接用少量的油將蘿蔔絲炒軟即可獲得最傳統的硬實 客家蘿蔔糕......
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日期:2024-04-17
我們很偏愛吃米製的蘿蔔糕,味道好香好甜,有蘿蔔的甜和在來米的甜味,這是粉製 的蘿蔔糕所沒有的味道,但是製作的方法都是一樣滴^^。 米製蘿蔔糕的作法:...
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日期:2024-04-17
2011年12月12日 ... DSC00600.JPG. 這種蘿蔔糕可以煎來吃也可以煮湯,十分美味。有機會在示範煮湯 的作法。 基本上水加米 ......
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日期:2024-04-19
這樣一斤米搭配三斤蘿蔔做成的糕,對我來說才有資格說..我是蘿蔔糕阿。 我非常愛吃蘿蔔糕,但是在台北吃到的我都不是很滿意, 不管是港式、台式還是所謂的客家式,總覺得吃起來是米糕但是蘿蔔似乎不見了。 很多...
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日期:2024-04-17
傳統台式蘿蔔糕 【材料】 白蘿蔔1500公克在來米600公克香菇10朵紅蔥頭10粒蝦米 100公克豬絞肉200公克水1800cc 【調味料】 醬油3大匙鹽1大匙白胡椒粉1大匙糖1 ......
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日期:2024-04-12
客家蘿蔔糕 材料:(約 3 人份) 在來米粉 200g 蘿蔔 600g 太白粉 20g (加了比較有彈性,不加當然也可以 ... 正好在找蘿蔔糕做法,收藏了:) Posted by Nara at Feb 2, 2009 感謝分享蘿蔔糕~ 我嫁到日本, 也粉想家鄉味~ 拿走樓~謝謝ㄋㄟ~ Posted by apple at Jan ......
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日期:2024-04-18
第一次聽到蘿蔔板這道菜名,還以為是蘿蔔糕之類的,但到了屏東高樹鄉的客家村,才知道蘿蔔板不是我們以為的蘿蔔糕,是將蘿蔔切成細條,裹上麵糊再去炸,炸成一塊塊約手掌大小,吃的時候沾點辣椒、大蒜醬油,做法有點像炸地瓜,但是在高樹新真 ......
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日期:2024-04-16
客家蘿蔔糕 湯 142 3908 2013 年 12 月 18 日發佈 列印 分享 收藏 分類 簡介 所需時間 10 分鐘 食材 ( 2 人份 ) 蘿蔔糕 ... 白胡椒 少許 油蔥酥 少許 茼蒿 200克 鹽 少許 韭菜花 100克 作法 1 蘿蔔糕切小塊 香菇(香菇水勿丟)、蝦米泡軟,肉絲先洗淨後用少許米酒醃 ......