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susannali.pixnet.net你好 請教妳一些問題 有關小林12公升攪拌機.. 此攪拌機 攪拌450g粉 到500g粉(麵團重約800g含水65%) 好用嗎 會勾不太到嗎? 或是麵團950克粉(麵團1620克含水70%)依妳感覺 好用嗎? 此機器使用多大量是最理想狀況呢? 感謝你的回答 謝謝 Hi~ 我買快一年 ...瀏覽：902
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我最近也剛買了小林10公升的攪拌機, 因為是新手, 不太懂如可操作, 打麵糰, 可以請問您嗎 ? 不好意思吔.. 我是這樣打的 1. 把粉料全部放進缸裡，慢速攪拌均勻 2. 慢慢加入水成團，轉快速攪打至麵團成光滑狀 3. 慢速加入奶油，等奶油全部吃入後，快速攪 ......
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