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  巧克力戚風蛋糕捲- YouTube
  
  西點烘焙丙證【巧克力戚風蛋糕捲】材料表：無糖可可粉70g(20%)、熱水141g(40%)、蛋黃176g(50%)、[細砂糖1] 317g(90%)、鹽4g(1%)、沙拉 ...
  
  2025-12-15
  
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  113.巧克力戚風蛋糕與奶油玫瑰擠法（含影片） - 周老師的美食教室 - 痞 ...
  
  這一篇介紹巧克力戚風蛋糕，同時介紹除鮮奶油之外另一種非常重要的霜飾材料：奶油霜buttercream，以及奶油玫瑰花的擠法。有關戚風蛋糕本體的詳細做法請參考 ...
  
  2025-12-17
  
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巧克力戚風蛋糕製作 - YouTube

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