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日期：2024-05-16
法國甜點歷史從中世紀簡樸的糕點開始，經過文藝復興時期（15世紀初至17世紀）的轉折，出現了法式薑餅、馬卡龍、蛋白糖霜、小泡芙和鮮奶油，直到了19世紀受到皇室貴族的喜愛，從此帶動了法式甜點的流行，至今已有千年的歷史。...
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日期：2024-05-18
2013年6月3日 - 巴巴蘭姆酒蛋糕有個趣味的由來，18世紀時波蘭國王Stanislas Leszczynski，也就是法國國王路易十五的岳父，介紹這款點心到法國，在波蘭這種 ......
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阿里巴巴! ?甜點行巴黎篇. 之前，沾了朋友的光，當個跟屁蟲去採訪西華飯店的「藍 ... 將傳統蘭姆酒風味改成櫻桃白蘭地 (Kirsch)，外層還沾黏著紅通通櫻桃果泥的蛋糕 ......
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2009年4月12日 - 在蛋糕的食譜中看到一種用酵母發酵的蛋糕且用蘭姆酒糖漿浸泡而呈現濕潤且充滿酒香的特殊口感和風味，感覺真是十分的特別，於是便決定動手來 ......
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日期：2024-05-19
2014年2月5日 - 沒有名字的甜點店Ep.2 巴巴萊姆酒蛋糕的思念. d1_phixr. 對於製作甜點的喜愛始於兩年多前，在那突然決定結束在台一切，毅然決然回到灣區的 ......
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