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日期:2024-04-18
搭乘計程車來到天母克強路上的《富利得利歐式餐坊》,門口的人型立牌非常可愛逗趣,馬上就吸引我的注意,這位外國人就是富利得利的主廚-德國人Uli Leng........
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日期:2024-04-16
台北。[食趣]。內湖 溫德德式烘焙餐館 德國料理餐廳 | 食物氣氛均優 2013 聖誕大餐的第一首選。 令人期待的耶誕節要到了!溫德餐廳是我第2年排聖誕佳節必訪的餐廳 懷念的豬腳、濃厚的聖誕氣氛、精緻美味的甜點..光是這些就足以讓我流連忘訪 內湖 ......
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日期:2024-04-16
2013年5月8日 - 台灣的高麗菜腌起來跟在德國吃的酸菜應該很不一樣吧, .... 請問是什麼做法什麼蔬菜?...
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日期:2024-04-16
不可能的豬腳!之 板橋烤豬腳【腓特烈德國烤豬腳 Friedrich】上篇。我要先鄭重聲明一下! 以下我說的都是真實的! 雖然昨天已經吃了很多的豬腳,但現在我還在回味.... 我們老闆認識了一個賣德國豬腳的老闆, 因為他的豬腳很...
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日期:2024-04-12
國中好友桑來台北找我,本約好禮拜五晚上在台北火車站碰面,但小週末晚上的台北捷運人潮實在驚人,尤其是忠孝復興站的可怕,我想只要是有選擇的人,一定都會早早避開~無奈太久沒轉板南線,事前沒有警覺,在驚嚇之餘...
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日期:2024-04-18
2010年12月1日 - 不死心,又繼續問他,反正,我就是要做所謂的德國豬腳咩! 他就說:「香料隨便你加 ... 準備這道料理,卻要從準備自己醃漬酸菜開始…. Ok, 所以,簡化 ......
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日期:2024-04-16
每次去吃德國豬腳的時候,是不是對於豬腳旁邊的酸菜感到美味可口,都希望自己也能做出那麼好吃的德國酸菜? 其實那酸酸甜甜的德國酸菜,用高麗菜就可以做出來的勒! 其實自己做德國酸菜很簡單 材料高麗菜⋯⋯...
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日期:2024-04-19
在餐廳吃到他們自製的Sauerkraut, 除了德國酸菜, 還加入培根和調味, 味道不很酸 可口美味極了~~不之誰知道如何DIY ... 德國酸白菜 材 料:高麗菜 作 法 吃德國豬腳不可或缺的酸白菜,其實製作起來非常簡單,任何人都可以在家醃製。...