search:德國酸菜食譜相關網頁資料

德國酸菜食譜的相關公司資訊
瀏覽:808
日期:2024-05-13
溫德德式烘焙餐館(大安店)~牢不可破的德國豬腳皮。本以為溫德德式烘焙餐館只有在天母本店與大葉高島屋店提供德國豬腳、香腸這類餐點,結果上次心血來潮跑去大安店買德國結,赫然發現原來大安店不只有賣麵包甜點,也把店面一半規劃為餐廳呢!...
瀏覽:919
日期:2024-05-10
捷克布拉格的查理大橋很有名,德國烏茲堡 Würzburg 也有一個類似的橋叫做 老緬茵橋 Alte Mainbrücke. 這座橋就在烏茲堡市政廳的旁邊的緬茵河 Main 上。老緬茵橋上共有12座雕刻,不但是一個非常具有歷史意義和藝術價值的老橋,它也是遊客通往瑪林貝格古堡 ......
瀏覽:1363
日期:2024-05-16
搭乘計程車來到天母克強路上的《富利得利歐式餐坊》,門口的人型立牌非常可愛逗趣,馬上就吸引我的注意,這位外國人就是富利得利的主廚-德國人Uli Leng........
瀏覽:829
日期:2024-05-10
德國咸豬手的做法與中式的燒肉十分類近,而豬手的肉質會更嫩滑,外層可做到又脆又煙韌。整隻急凍咸豬手買回家,更不用再下調味醃製,省時方便。配上德國的酸菜,將豬手的肥膩度大大減低。這種酸菜叫Sauerkraut,是以椰菜(Cabbage)醃製出來,大多數 ......
瀏覽:603
日期:2024-05-13
Chef's Choice - 遊覽德國,除了暢飲啤酒,當然還要一嘗名菜鹹豬手。豬手皮脆肉嫩,鹹香惹味,通常佐以酸椰菜,有助消化,所以吃多了也不用怕油膩,而且豬手大大隻......
瀏覽:424
日期:2024-05-12
[鍋物] 酸菜白肉鍋作法:這個酸白菜火鍋我寫過,不過這篇重點是如何簡易的自製酸白菜。^^b ... 1. 如何確定是否醃製成功?若有白菜產生黃色並爛掉的情況,就是染上雜菌,就是壞掉了。所以,要確實的將白菜壓進倒進去的滾水。...
瀏覽:1404
日期:2024-05-12
這集食食課課我們有談到發酵食品的步驟。除了調味之外,發酵蔬菜的步驟其實大同小異。 我在這裡所使用的香料為horseradish 和dill,這是一個法國人給我的食譜。一般德國酸菜用的是caraway seeds. 這集的食食課課教室時間拉得較長,因為我們管理員正在 ......
瀏覽:1085
日期:2024-05-11
每次去吃德國豬腳的時候,是不是對於豬腳旁邊的酸菜感到美味可口,都希望自己也能做出那麼好吃的德國酸菜? 其實那酸酸甜甜的德國酸菜,用高麗菜就可以做出來的勒! 其實自己做德國酸菜很簡單 材料高麗菜⋯⋯...