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www.hellouk.org「醃肉」的方法 一： 做法1：用蒜泥+薑泥+醬油+五香粉+適量鹽+少許胡椒粉+適量太白粉(肉才不會太硬)，拌一拌，蓋保鮮膜放一夜 ... 烤肉了、各種肉有不同醃法 吧 ...瀏覽：1099 -
![6種超簡單醃肉醬輕鬆讓肉更好吃| 楊桃部落格]()
blog.ytower.com.tw2013年10月18日 - 醃漬手法雖看似簡單,但祕訣也不少,究竟怎麼調醃肉醬最好、又有哪些可 .... 豬里肌切成約0.5 公分片狀,以菜刀在里肌肉邊緣斷筋,再使用肉槌將肉拍 ...瀏覽：1165
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上一頁 下一頁 不可抗拒的山產野味 蝸牛肉是原住民相當鍾愛的野味，簡單的烹調方式，是撒些鹽巴烤一烤，搭配小米酒，就成了人間美味。竹雞則是賽夏族人常吃的山產之一，吃法是在竹雞表面抹鹽，下去烤，就能烤出外皮香酥、肉質鮮嫩的口感。...
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... 的精華，用來煎個簡單的里肌肉囉，這道菜的重點，是用敲擊的方式將醃料入味，省去傳統 醃肉的時間，而且這樣 ......
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