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mypaper.pchome.com.tw手工醬油製作 材料： 發酵過的烏…...(詳全文) 烹飪食譜、手工醬油製作 發表時間：2009-06-01 10:18:10 | 人氣：17294 | 回應：12 1 . 第 1 / 1 頁 ， 共 1 筆 TOP ...瀏覽：1051
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日期：2024-05-13
走過百年歷史，良心傳承 《新和春》創立於日本大正時期，由張土牆先生設立(如圖)，傳承至今已由第三代張仕明先生接手。百年傳承，謹記古法釀造，《新和春》秉持傳統手工製作和良心的經營準則，一路走來始終如一，更於民國42年參加彰化縣生產 ......
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日期：2024-05-09
成記採用傳統釀造法製作的手工醬油，不添加防腐劑、人工甘味劑、香料、色素、味素，將黑豆或黃豆等天然食材，利用天然發酵，再藉由鹽份的防腐性、控制溫度、濕度等因素，慢慢釀造至成，因此可以呈現天然甘、純、香味，這是手工生產才能擁有的 ......
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日期：2024-05-12
2007年12月23日 ... 新浪部落,個人部落,部落格,蘭陽老媽媽的手工醬油. ... 位於宜蘭傳統50年經驗製作
手工醬油&酒釀豆腐乳. 作者檔案. 暱稱：蘭陽老媽媽正面評價：4...
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日期：2024-05-10
2012年9月30日 ... 前年第一次嘗試做手工醬油半途發酵不小心淋到雨水就這樣一缸的醬油半成品就
報銷去 ... 第二甕: 9/14製作, 五斤母豆(台鹽精鹽+無香料+低鹽配方)....
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日期：2024-05-07
2012年2月9日 - 52 秒 - 上傳者：豆油伯
豆油伯手工醬油：http://www.mitdub.com 豆油伯粉絲團：https://www.facebook.com/ mitdub 屏東竹田鄉，是南台 ......
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日期：2024-05-10
2009年4月22日 ... 謝謝黃老師的手工醬油製作配方, 想請問老師在生抽部分所提及的一倍水是??(例:醬
醪600cc / 水1200cc是嗎?) 另外,老抽的製作步驟是否也和生抽 ......
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日期：2024-05-09
... 的醬油DIY，動手自己做醬油，這一家醬油廠在宜蘭聽說是老字號，除了製作醬油，
... 一點醬油實在不符經濟效益，現在再也不敢說手工醬油貴了，不過自己做的醬油 ......
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