search:抗氧化物質相關網頁資料

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日期:2024-04-19
因為是進行氧化作用的地方,因此也是產生自由基(過氧化物) ... 中斷脂質過 氧化連鎖反應、吸收激發氧的過多能量 深綠色蔬果,如胡蘿蔔、甜蕃薯、蕃茄、木瓜、紅肉李 ......
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日期:2024-04-26
(三)、 過氧化物自由基(peroxy radical, ROO○). 主要造成脂肪過氧化反應。 ... 細胞膜上脂質被氧化,會使細胞膜流通性改變,養分無法進入細胞內造成細胞壞死,若 ......
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日期:2024-04-21
可以還原超氧化物(superoxide, O2. -). 1,之後,亦 ... (三)、 過氧化物自由基(peroxy radical, ROO○) ..... 將過氧化脂質R-OOH還原成醇R-OH或分. 解H2O2,但GPx ......
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日期:2024-04-24
人類以智能創造出文化,甚至發展出科學; 然而創造力是怎麼來的?腦中又發生了什麼事? 認識創造力,才能讓自己更有創意! ... 人類有創造力(creativity)才會有科學。 ... 的標準,而是讓他們根據專業直覺去判斷,這種做法認為:「什麼是有『創造性』的 ......
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日期:2024-04-20
全民健保的迷思. 台灣的全民健保有很高的民眾滿意度,但各界也有不少批評及改革的建議,這其中有若干迷思值得探討。 撰文/楊志良. 藥價黑洞可否消除?...
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日期:2024-04-23
一九五0年代,科學家發現,用途及廣的硫辛酸在人體中與酶發生作用,可以加速與產生能量有關的過程。最近,再一九八O年代後期,研究人員發現,硫辛酸也可以用作高效抗氧化劑,中和一些游離基(會損傷細胞、化學性物......
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日期:2024-04-24
當身體為了有效率的取得細胞能源﹕腺甘三磷酸 (Adenosine Triphosphate﹐ATP)﹐而行有氧呼吸。在氧化過程無法避免的會形成一些副產物﹐通常會掠奪週圍分子的電子或氫原子﹐統稱為活性氧族(Reactive Oxygen Species﹐ROS)。...
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日期:2024-04-26
抗氧化劑是指能減緩或防止氧化作用的分子。氧化是一種使電子自物質轉移至氧化劑的化學反應,過程中可生成自由基,進而啟動鏈反應。當鏈反應發生在細胞中,細胞受到破壞或凋亡。抗氧化劑則能去除自由基,終止連鎖反應並且抑制其它氧化反應 ......