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日期:2024-04-20
很早已想學做這個意大利甜品:提拉米蘇 Tiramisu. 其名字是意大利文。提拉米蘇 Tiramisu 的意思是『帶我走』,又含有 “pull-me-up” “cheer me up”(可譯作:逗我開心)。這個甜品所含的糖,咖啡和甜酒的確令人吃後,精神振作起來 ......
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日期:2024-04-23
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日期:2024-04-20
2013年2月2日 - 第一次挑戰提拉米蘇就成功!! 好佩服我自己!!怎麼這麼厲害(挺) 還沒做之前本來覺得很難,查了做法後才發現提拉米蘇比想像中簡單很多而且 ......
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日期:2024-04-23
其實我並不知道我之所以喜歡做提拉米蘇(Tiramisu)是不是因為我爸曾是麵包師傅的關係,當然,平常吃不到好吃的Tiramisu也是個關鍵。吃不到就自己動手做,是我 ......
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日期:2024-04-22
关于提拉米苏的菜谱:提拉米苏(硬身版),提拉米苏,提拉米苏蛋糕,杯装提拉米苏,轻盈提拉米苏,提拉米苏(PH ......
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日期:2024-04-20
作为意大利甜点的代表,外貌绚丽、姿态娇媚的提拉米苏已风靡全球。它以Espresso(特浓意大利咖啡)的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、 ......
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日期:2024-04-23
上禮拜感恩節週末,我做了一道主菜和一道甜點,甜點是提拉米蘇 (tiramisu)。提拉米蘇已經是市面上很容易看到的甜點了,但我覺得若要自己做,越貼近道地的做法越好。現今的提拉米蘇出現了許多變化,用海綿蛋糕、布丁餡,甚至有的食譜還用到吉利 ......
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日期:2024-04-22
蘭姆酒或咖啡酒2 大匙 【籣姆酒和咖啡酒會不會很貴的 ? 哪裡可以買到呢 ?】 Mascarpone 【是不是Mascarpone cheese ... 請問周老師要去哪裡買才買的到好吃的Mascarpone.還有有海綿蛋糕製作的方法嗎??或是哪裡可以買的到適用的.....