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日期:2025-05-13
日式高湯. *昆布不宜煮太久,否則會產生黏性與腥味,破壞高湯的美味。 ... 作法. ○
一次高湯作法~1.用濕布將昆布表面的污垢擦乾淨即可(表面的白粉是昆布鮮美的 ......
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日期:2025-05-13
... 湯就不是沒空買菜的窘迫料理;當然,如果你偶爾突發奇想,要做個親子丼,烹大師
就是偽裝日式高湯的靈魂材料。留學生那來這麼多閒情逸致研究日式高湯的作法?...
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日期:2025-05-14
2014年1月14日 - 6 分鐘 - 上傳者:xpcubex
... 的湯底就是日式高湯。這次將運用上一集節目所做的日式高湯,為大家示範這道 料理的做法,既輕鬆又簡單,很快就可以做好 ......
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日期:2025-05-11
1.先把昆布表面附着的灰尘擦掉,将昆布加入水中,以中火煮至水沸(水沸腾前请先捞
出昆布),改小火,并缓缓加入柴鱼片煮约3分钟至柴鱼香气释出后熄火。...
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日期:2025-05-13
日式高湯是很簡便的一種湯底,無需專程購買大骨或新鮮的辛香料,利用兩三種乾貨
... 作法: 1. 以乾淨濕布拭淨昆布或直接放在水龍頭下以小水量沖去沙塵(昆布上的 ......
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日期:2025-05-14
昆布高湯很清淡,口感很順,是泡泡媽最喜歡的高湯之一。做法相當容易,搭配性高,
我想每個媽咪都應該把這個高湯列入自己的口袋食譜之一! 日本家庭會隨時準備 ......
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日期:2025-05-15
2007年4月12日 ... 萬用日式高湯~~~材料:乾燥的昆布、柴魚片。調味料:水適量。做法:1.將乾燥的
昆布置水中浸泡約半天。2.隨後、將整鍋((含昆布))置於爐火上煮至 ......
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日期:2025-05-09
嗯哼就是一系列的菜單很明顯的蜜汁柴魚&涼拌昆布就是高湯的回收利用口味
也很好喔!! 日式昆布柴魚高湯材料昆布約10g柴魚約20g水1000cc做法昆布用乾淨 ......